Radio Opole » Wiadomości z regionu
2022-07-29, 18:00 Autor: Katarzyna Doros-Stachoń

Ruszył 13. Opolski Festiwal Smaków. Plac Kopernika w Opolu wypełnił się regionalnymi produktami. Jest też wspólne gotowanie i muzyka

13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
Plac Kopernika w Opolu wypełnił się aromatem dobrego jedzenia i lokalnych produktów. To za sprawą 13. edycji Festiwalu Opolskich Smaków. Przez cały weekend mieszkańcy mogą zajadać się domowymi wędlinami, serami czy egzotycznymi słodkościami. Przygotowano też warsztaty kulinarne i strefę muzyczną.
- Serki góralskie są bardzo smaczne. Teraz rozglądam się za sokami. To mnie najbardziej zainteresowało - mówi jedna z seniorek.

- Na razie się rozglądamy, skusiliśmy się na precle. To bardzo fajna impreza. Będzie dużo ludzi i będzie super - dodaje jeden z mężczyzn.

- Przyszłam po regionalne wędliny i serki z Zakopanego. Ale jutro skuszę się na coś słodkiego - mówi młoda kobieta.

- Mamy około 50 wystawców, którzy biorą udział w naszym festiwalu - mówi Łukasz Śmierciak, naczelnik wydziału promocji w opolskim ratuszu. - W tych domkach handlowych są wystawcy oferujący wiele różnych produktów, wędliny, sery. Są różnego rodzaju nalewki i dużo przetworów. Jesteśmy przygotowani również na warunki atmosferyczne. Wiemy, że może padać, więc postawiliśmy na placu Kopernika duży namiot. Proszę zatem nie obawiać się deszczu i spokojnie można tutaj przybyć. Mamy strefę food tracków, w tym jedyny w Polsce ten od Lasów Państwowych.

Wśród wystawców można spotkać przedstawicieli spółdzielni mleczarskiej w Kole oferującej różne produkty nabiałowe. - Reprezentujemy nasz oddział w Grodkowie - mówi Katarzyna Jarosz. - Reprezentujemy nasz oddział w Grodkowie - mówi Katarzyna Jarosz. - To smaki z naszych regionów, czyli przede wszystkim twarogi wytwarzane tradycyjną metodą, śmietany homogenizowane, ukwaszane, mamy też maślanki i kefiry owocowe. A do tego serki wiejskie i masło.

- U mnie są tureckie produkty. Baklava to takie ciasto filo przekładane różnego rodzaju orzechami i zalane syropem z miodu i cytryny. Mam tu naturalne chałwy m.in. taką klasyczną waniliową, inna jest z pistacją, kakao-wanilia, a nawet truskawkowa czy z pomarańczą. Są zupełnie inne niż w sklepie. Oprócz tego przygotowałam galaretki z soków owocowych bez żelatyny - dodaje jedna z wystawczyń.

Na placu Kopernika rozpoczęło się wspólne gotowanie. Dziś (29.07) warzywną kolację przygotowuje Adrian Feliks, znany z udziału w telewizyjnym programie kulinarnym.
- Przygotowujemy warzywa z woka i taką imitację mięsa, czyli przygotowujemy boczniaki zamiast mięsa i do tego sos przygotowany specjalnie przez nas. Druga odsłona warzyw to będzie curry warzywne z mlekiem kokosowym. To danie mocno pikantne, czyli kuchnia tajska. Chcę zachęcić Polaków do sięgania po warzywa. Trzeba je promować, bo można z warzyw stworzyć wspaniałe dania - mówi kucharz.

Tegoroczna edycja festiwalu odbywa się pod hasłem "Food&Music". Dziś (29.07) o godzinie 18:15 na scenie wystąpi Magdalena Meg Krzemień oraz Sandra Rugała. Z kolei w sobotę (30.07) od 18:30 zaplanowano koncert Marka Niedzielskiego, a później występ Mary Drama. W niedzielę (31.07) o 14:00 i 15:30 usłyszymy sygnalistów leśnych i myśliwskich, a o 17:00 koncert poświęcony przebojom polskiego kina.

Radio Opole jest patronem medialnym tego wydarzenia.
ludzie
Łukasz Śmierciak
wystawcy
Adrian Feliks

Wiadomości z regionu

2024-11-17, godz. 19:00 Nyscy wodniacy podsumowali powódź. Były podziękowania, wspomnienia i nowy sprzęt od WOŚP To była okazja do podziękowań, wspomnień i wyróżnień. Nyscy wodniacy podsumowali ostatnie miesiące ich pracy i trudne wyzwania, które przyniosła im walka… » więcej 2024-11-17, godz. 17:06 Chcesz być wolontariuszem WOŚP? Można się już zgłaszać Ruszyła rejestracja wolontariuszy na 33. finał Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy. W Opolu potrzeba ich aż 350. Można się zapisać poprzez stronę i… » więcej 2024-11-17, godz. 16:55 Studenci w ramach swojego święta odwiedzili Radio Opole Studenci kierunku media i komunikacja w biznesie z Uniwersytetu WSB Merito w Opolu odwiedzili Radio Opole. A to za sprawą ich dzisiejszego święta, bo 17 listopada… » więcej 2024-11-17, godz. 16:30 "Strach był ogromny". Wcześniaki mają dziś swoje święto Choć ważą niekiedy mniej niż kilogram i mieszą się na jednej dłoni, to mają wielką wolę walki oraz chęć życia. Mowa o wcześniakach, które dziś… » więcej 2024-11-17, godz. 16:00 "Niektórzy nie mają co jeść". W Opolu biesiadowano wspólnie z ubogimi 'Modlitwa ubogiego dociera do Boga' - tak brzmi tegoroczne hasło Światowego Dnia Ubogich. Jest ono obchodzone na całym świecie, również w Opolu. W stolicy… » więcej 2024-11-17, godz. 14:00 Ponad 55 mln zł dla opolskich przedsiębiorców poszkodowanych przez powódź Poszkodowani przez powódź przedsiębiorcy mogą składać do ZUS-u wnioski o świadczenie interwencyjne. Do ZUS wpłynęło w sumie ponad tysiąc wniosków… » więcej 2024-11-17, godz. 12:59 "Dałem petardę". Szkółki pływackie z Opola rywalizują na "Wodnej Nucie" o puchar prezydenta Blisko 500 zawodników rywalizuje na krytej pływalni 'Wodna Nuta' o puchar prezydenta Opola. Trwają tam 5. Mistrzostwa Opola Szkółek Pływackich. W pierwszej… » więcej 2024-11-17, godz. 11:49 Nieznani przestępcy próbowali włamać się do bankomatu w Opolu Nieznani sprawcy zniszczyli bankomat przed jednym ze sklepów w Opolu Chmielowicach. Policja informację o usiłowania kradzieży urządzenia otrzymała dziś… » więcej 2024-11-17, godz. 09:55 Sportowe emocje i biznes w jednym miejscu – ruszył nabór najemców lóż SKYBOX na opolskim stadionie Ruszyła procedura wynajmu ekskluzywnych lóż biznesowych SKYBOX na opolskim stadionie. To przestrzeń, która łączy pasję sportową z profesjonalizmem - idealna… » więcej 2024-11-17, godz. 09:50 W Nysie będą stacjonować terytorialsi. Trzeba przygotować bazę Jeszcze w tym roku ma być podpisany list intencyjny w sprawie przygotowania stacjonowania Wojsk Obrony Terytorialnej w tym mieście. Sygnatariuszami mają być… » więcej
6789101112
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »