Radio Opole » Wiadomości z regionu
2022-07-10, 13:44 Autor: Grzegorz Frankowski

Polska od kuchni... po opolsku. W stolicy województwa trwa konkurs KGW

Festiwal kulinarny w Opolu - [fot: Grzegorz Frankowski]
Festiwal kulinarny w Opolu - [fot: Grzegorz Frankowski]
Festiwal kulinarny w Opolu - [fot: Grzegorz Frankowski]
Festiwal kulinarny w Opolu - [fot: Grzegorz Frankowski]
Festiwal kulinarny w Opolu - [fot: Grzegorz Frankowski]
Festiwal kulinarny w Opolu - [fot: Grzegorz Frankowski]
W opolskim rynku wystartował festiwal kulinarny ''Polska od Kuchni''. Przedstawicielki kilkudziesięciu kół gospodyń wiejskich przygotowują dla mieszkańców tradycyjne dania wiejskie, oparte na przekazywanej z pokolenia na pokolenia recepturze. Hasłem przewodnim jest "Polskie Wesele".
- Od niedawana bierzemy udział w kulinarnych konkursach, ale sprawia nam to dużo satysfakcji – mówi Sylwia Mazur z Koła Gospodyń Wiejskich ''Różynianka'' z Różyny.

- Jesteśmy młodym kołem. Mamy same młode dziewczyny, które są jeszcze chętne i gotowe do pracy. Trochę nas to wysiłku kosztuje, ale cieszymy się, że nasze wyroby ludziom smakują i te smaki, które są już nieco zapomniane z powrotem przywracamy do pamięci. Prezentujemy dzisiaj przetwory z róży. Same zbieramy płatki róży, ucieramy i robimy z tego dżemy, soki. W naszych wyrobach na słodko mamy pączki z różą, rogaliki z różą. Prezentujemy ją, bo jest to wyśmienita konfitura.

- Daniem główny, które zgłosiliśmy do konkursu jest karkówka w kapuście z jabłkami - mówi Magdalena Lorenc z Koła Gospodyń Wiejskich w Tomicach. - Mamy równie pyszne ciasta i rogaliki. Własnymi rękami upieczony chleb. Nawet dwa rodzaje. Także, czym chata bogata. To było przekazywane wraz z genami umiejętność gotowania i pieczenia.

- Prezentujemy tylko własne wyroby – dodaje Paulina Zioła z Koła Gospodyń Wiejskich w Brzozowcu. - Pieczemy chleb, pieczemy ciasta. Robimy różnego rodzaju przetwory z warzyw, z mięsa. A dzisiaj w konkursie startujemy w kategorii artystycznej z wiankami, które też same pleciemy. W konkursie przygotowałyśmy kaczkę nadziewaną kurczakiem i mięsem mielonym. Do tego kasza, sos grzybowy i ćwikła z chrzanem.

Tematem przewodnim tegorocznego festiwalu jest tradycyjne polskie wesele. Najlepsze dania i specjały przygotowane na opolskim rynku będą prezentowane na finale ogólnopolskim, 1 października na Stadionie Narodowym w Warszawie.

Impreza w opolskim rynku potrwa do godz. 19.00.
Sylwia Mazur
Magdalena Lorenc
Paulina Zioła

Wiadomości z regionu

2024-10-09, godz. 15:36 Budynek do wyburzenia, a co z kotami? Spór między fundacją a uczelnią i miastem Wyburzenie budynku - kością niezgody między fundacją „Kotomaniacy” a urzędem miasta i Uniwersytetem Opolskim. Chodzi o obiekt przy ul. Oleskiej 14 w Opolu… » więcej 2024-10-09, godz. 15:00 Opolska szkoła podstawowa nr 10 do rozbudowy. 14 firm chętnych 14 firm zgłosiło się do przetargu na rozbudowę szkoły podstawowej nr 10 przy ul Wróblewskiego w Opolu. » więcej 2024-10-09, godz. 12:30 Policjantka po służbie zatrzymała pijącego kierowcę z sądowym zakazem – miał ponad 3 promile! Starsza aspirant Magdalena Bobula zachowuje czujność nawet po służbie. Policjantka z Komendy Miejskiej Policji w Opolu, na terenie Polskiej Nowej Wsi, zauważyła… » więcej 2024-10-09, godz. 12:10 Pożar strzelnicy w Chrząstowicach. Prokuratura czeka na uzupełniającą opinię biegłych O postępach śledztwa ws. pożaru strzelnicy w Chrząstowicach, w którym zginęły 4 osoby w listopadzie 2022 r., mówił na antenie Radia Opole prokurator Stanisław… » więcej 2024-10-09, godz. 11:15 Z Opola na Hel. Wystartował rowerowy rajd charytatywny Przejadą rowerami z Opola na Hel w charytatywnym celu. Grupa przyjaciół Katarzyny Rumińskiej, chorującej na nowotwór, wyruszyła dziś (09.10) z opolskiego… » więcej 2024-10-09, godz. 11:00 Z koszykiem pełnym towaru chciał wyjść ze sklepu. Okazało się, że nie tylko to ma na sumieniu Kara nawet 10 lat pozbawienia wolności grozi 37-latkowi z powiatu brzeskiego zatrzymanemu w związku ze sprawami kradzieży i włamań do sklepów. Mężczyzna… » więcej 2024-10-09, godz. 10:34 Czeszka prawdopodobnie jedną z trzech śmiertelnych ofiar powodzi na Opolszczyźnie Prokuratury Rejonowe w Nysie i Prudniku prowadzą 3 postępowania w związku z trzema ofiarami śmiertelnymi ujawnionymi w regionie w czasie powodzi. » więcej 2024-10-09, godz. 09:00 Czy Nysa będzie mieć nowy szpital? Starosta jedzie na rozmowy do Warszawy Starostwo Powiatowe w Nysie chce wybudować szpital w nowym miejscu, na terenach niezalewowych. W tym tygodniu początek rozmów na temat finansowania i struktury… » więcej 2024-10-09, godz. 08:43 Wypadki na opolskich drogach. Utrudnienia w Kluczborku i w Goszycach na DW408 Niespokojny poranek na opolskich drogach. Zablokowana jest droga krajowa nr 11 w Kluczborku. Na obwodnicy miasta doszło do zderzenia busa z samochodem ciężarowym… » więcej 2024-10-09, godz. 07:30 Tony odpadów popowodziowych. Głuchołazy szukają lokalizacji, gdzie można je składować Nie widać końca wywozu odpadów po powodzi w gminie Głuchołazy. Gmina szuka nowych miejsc na ich składowanie. » więcej
54555657585960
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »