Radio Opole » Wiadomości z regionu
2022-07-10, 13:44 Autor: Grzegorz Frankowski

Polska od kuchni... po opolsku. W stolicy województwa trwa konkurs KGW

Festiwal kulinarny w Opolu - [fot: Grzegorz Frankowski]
Festiwal kulinarny w Opolu - [fot: Grzegorz Frankowski]
Festiwal kulinarny w Opolu - [fot: Grzegorz Frankowski]
Festiwal kulinarny w Opolu - [fot: Grzegorz Frankowski]
Festiwal kulinarny w Opolu - [fot: Grzegorz Frankowski]
Festiwal kulinarny w Opolu - [fot: Grzegorz Frankowski]
W opolskim rynku wystartował festiwal kulinarny ''Polska od Kuchni''. Przedstawicielki kilkudziesięciu kół gospodyń wiejskich przygotowują dla mieszkańców tradycyjne dania wiejskie, oparte na przekazywanej z pokolenia na pokolenia recepturze. Hasłem przewodnim jest "Polskie Wesele".
- Od niedawana bierzemy udział w kulinarnych konkursach, ale sprawia nam to dużo satysfakcji – mówi Sylwia Mazur z Koła Gospodyń Wiejskich ''Różynianka'' z Różyny.

- Jesteśmy młodym kołem. Mamy same młode dziewczyny, które są jeszcze chętne i gotowe do pracy. Trochę nas to wysiłku kosztuje, ale cieszymy się, że nasze wyroby ludziom smakują i te smaki, które są już nieco zapomniane z powrotem przywracamy do pamięci. Prezentujemy dzisiaj przetwory z róży. Same zbieramy płatki róży, ucieramy i robimy z tego dżemy, soki. W naszych wyrobach na słodko mamy pączki z różą, rogaliki z różą. Prezentujemy ją, bo jest to wyśmienita konfitura.

- Daniem główny, które zgłosiliśmy do konkursu jest karkówka w kapuście z jabłkami - mówi Magdalena Lorenc z Koła Gospodyń Wiejskich w Tomicach. - Mamy równie pyszne ciasta i rogaliki. Własnymi rękami upieczony chleb. Nawet dwa rodzaje. Także, czym chata bogata. To było przekazywane wraz z genami umiejętność gotowania i pieczenia.

- Prezentujemy tylko własne wyroby – dodaje Paulina Zioła z Koła Gospodyń Wiejskich w Brzozowcu. - Pieczemy chleb, pieczemy ciasta. Robimy różnego rodzaju przetwory z warzyw, z mięsa. A dzisiaj w konkursie startujemy w kategorii artystycznej z wiankami, które też same pleciemy. W konkursie przygotowałyśmy kaczkę nadziewaną kurczakiem i mięsem mielonym. Do tego kasza, sos grzybowy i ćwikła z chrzanem.

Tematem przewodnim tegorocznego festiwalu jest tradycyjne polskie wesele. Najlepsze dania i specjały przygotowane na opolskim rynku będą prezentowane na finale ogólnopolskim, 1 października na Stadionie Narodowym w Warszawie.

Impreza w opolskim rynku potrwa do godz. 19.00.
Sylwia Mazur
Magdalena Lorenc
Paulina Zioła

Wiadomości z regionu

2024-10-11, godz. 18:30 Komisje popowodziowe w powiecie głubczyckim znowu wyruszą w teren Niemal wszyscy mieszkańcy powiatu głubczyckiego, którzy ucierpieli w czasie powodzi otrzymali już odszkodowania. Doraźną pomoc przyznano 235 rodzinom. Od… » więcej 2024-10-11, godz. 18:30 Blisko 2100 studentów oficjalnie rozpoczęło zajęcia akademickie w Nysie Mimo powodzi, bez opóźnień Państwowa Akademia Nauk Stosowanych zainaugurowała nowy rok akademicki. Na pierwszym roku naukę rozpoczęło ponad tysiąc studentów… » więcej 2024-10-11, godz. 17:00 Nutricia przekazała Politechnice Opolskiej pieniądze na stypendia i doposażenie laboratorium 110 tysięcy złotych przekazała firma Nutricia z Opola dla Politechniki Opolskiej. » więcej 2024-10-11, godz. 16:38 Będzie nowy szpital w Nysie. Starosta dostał zielone światło podczas rozmów w Warszawie Jest zielone światło rządu dla budowy nowego szpitala w Nysie. Poinformował o tym Daniel Palimąka, starosta nyski, po wizycie w Warszawie. » więcej 2024-10-11, godz. 15:56 Konstrukcja już jest. Most tymczasowy w Głuchołazach niebawem będzie przejezdny [ZDJĘCIA, FILM] Od wczesnych godzin porannych w Głuchołazach trwało układanie elementów przepraw tymczasowych nad Białą Głuchołaską. » więcej 2024-10-11, godz. 15:44 Książę Rumunii z wizytą w Łambinowicach. "To dla nas miejsce szczególne" Stary Cmentarz Jeniecki w Łambinowicach odwiedził wyjątkowy gość. Był nim Radu, książę Rumunii. Członek rodziny królewskiej oddał cześć spoczywającym… » więcej 2024-10-11, godz. 15:30 Fani czekolady mają święto w Opolu. Szeroki wybór słodkości i warsztaty dla chętnych Czekoladę o różnych smakach, odmianach i kształtach będzie można przez weekend degustować na Festiwalu Czekolady i Słodkości w Opolu. » więcej 2024-10-11, godz. 13:55 PSG zakończyła przywracanie gazu na terenach dotkniętych powodzią na Opolszczyźnie 'Pracownicy Polskiej Spółki Gazownictwa przywrócili dostęp do gazu wszystkim klientom poszkodowanym przez powódź w województwie opolskim' - poinformowało… » więcej 2024-10-11, godz. 13:13 Zaczęło się od bójki, skończyło na ranach kłutych zadanych nożem. Aresztowano 42-letnią kobietę Kluczborski sąd zdecydował o trzymiesięcznym areszcie wobec Maryny D., która podczas bójki dwóch mężczyzn jednego z nich raniła poważnie nożem. » więcej 2024-10-11, godz. 12:34 Marek Staszewski o konsolidacji zarządzania w OCO i Szpitalu Wojewódzkim - Z punktu widzenia pacjenta ta zmiana nie ma jakiegoś dużego znaczenia - przyznał w Porannej Rozmowie RO Marek Staszewski, dotychczasowy dyrektor Opolskiego… » więcej
48495051525354
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »