Jak wskazuje wiceburmistrz Brzegu Tomasz Witkowski, inwestycja miała na celu między innymi dostosowanie pomieszczeń do współczesnych wymogów.

- Przede wszystkim nowe jest całe wyposażenie. To są urządzenia kuchenne, bardziej nowoczesne. Cały remont też polegał na tym, iż pomieszczenia, w których kuchnia się znajduje i te towarzyszące, uzyskały nową jakość. To nowa instalacja elektryczna, nowe odpływy - wymienia.

Ponadto wykonawca zamontował nowy system wentylacji i zabezpieczeń przeciwpożarowych. Dodajmy, że już wszystkie brzeskie przedszkola mają własne kuchnie. Posiłki przygotowywane są także w większości szkół podstawowych. wyjątek stanowią tylko dwie szkoły. Jak zapewniają władze gminy, miasto rozwija infrastrukturę gastronomiczną także w tych placówkach.

- W szkole nr 3 przygotowaliśmy stołówkę, natomiast nawet jeśli są to przywożone posiłki, to nie odpowiadają za to firmy cateringowe. Rozwiązaliśmy to tak, że jednak stołówka obsługuje w takich przypadkach dwie szkoły. Docelowo, być może uda się, jeżeli pozyskamy dofinansowanie, będziemy starali się zapewnić w każdej placówce własną kuchnię - dodaje wiceburmistrz.

Remont kuchni w brzeskim przedszkolu nr 10 pochłonął 600 tysięcy złotych.