Radio Opole » Wiadomości z regionu
2021-08-04, 20:00 Autor: Katarzyna Doros

Jabłka suszone z pieca na ministerialnej Liście Produktów Tradycyjnych

Jabłka suszone z pieca na ministerialnej Liście Produktów Tradycyjnych [fot. mat. UMWO]
Jabłka suszone z pieca na ministerialnej Liście Produktów Tradycyjnych [fot. mat. UMWO]
Jabłka suszone z pieca na ministerialnej Liście Produktów Tradycyjnych [fot. mat. UMWO]
Jabłka suszone z pieca na ministerialnej Liście Produktów Tradycyjnych [fot. mat. UMWO]
Jabłka suszone z pieca na ministerialnej Liście Produktów Tradycyjnych [fot. mat. UMWO]
Jabłka suszone z pieca na ministerialnej Liście Produktów Tradycyjnych [fot. mat. UMWO]
Jabłka suszone z pieca trafiły na Listę Produktów Tradycyjnych prowadzoną przez ministra rolnictwa i rozwoju wsi. To, po zupie rakowej i krośnickiej szpajzie 71. produkt z regionu. Wniosek o wpis suszonych jabłek na listę złożyła Iwona Wajrach z gospodarstwa w Dylakach, która przepis przejęła od mamy.
Jak mówi gospodyni suszone jabłka nie ustępują w smaku świeżym owocom. Suszyć je można różnymi sposobami: zawieszone na nitkach lub prętach leszczynowych suszone na słońcu, przy ognisku lub w piekarniku. Najlepiej nadają się do tego jabłka ze starych odmian, o zwartym miąższu, kruche i niezbyt soczyste. Suszenie jabłek jest jednym ze sposobów na ochronę tych owoców przed zepsuciem. W takiej postaci można je przechowywać nawet do 8 miesięcy. Iwona Wajrach podkreśla, że suszone jabłka są dobrym dodatkiem do zimowej herbaty, a niekiedy mogą zastąpić nawet ciasto i inne słodycze.

Przypomnijmy, wnioski o wpis na Listę Produktów Tradycyjnych można składać do marszałka województwa. Po pozytywnej weryfikacji wniosek trafia do Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. O wpis produktu na taką listę mogą się starać m.in. producenci, stowarzyszenia czy koła gospodyń wiejskich. Ważne, by dany produkt lub potrawa był związany z regionem od co najmniej 25 lat.

Dodajmy, że dwa z naszych produktów, wpisanych wcześniej na listę, zyskały unijne logo Chronionego Oznaczenia Geograficznego. To kołocz śląski i krupnioki śląskie.
Jabłka suszone z pieca na ministerialnej Liście Produktów Tradycyjnych

Wiadomości z regionu

2024-11-20, godz. 15:17 Pogarsza się zdrowie psychiczne młodych Polaków. "Rodzice powinni być w życiu dzieci" Kondycja zdrowia psychicznego dzieci i młodzieży jest tematem dwudniowej konferencji naukowej na Uniwersytecie WSB Merito Opole. Na miejscu bierze w niej udział… » więcej 2024-11-20, godz. 14:13 Województwa opolskie i śląskie planują wspólnie upamiętnić Tragedię Górnośląską W ostatnich dniach opolscy samorządowcy byli w Katowicach i właśnie tam zaprezentowano logotyp na 80. rocznicę tych wydarzeń i zapowiedziano wspólne obc… » więcej 2024-11-20, godz. 13:10 Park kieszonkowy i inne "zielone inwestycje". Opole z unijną dotacją Park kieszonkowy ma powstać u zbiegu ulic Reymonta i Ozimskiej w Opolu. » więcej 2024-11-20, godz. 12:00 Kanał ulgi dla Nysy, zbiorniki na Morze i Ścinawce Niemodlińskiej. Priorytety przeciwpowodziowe w powiecie nyskim - Czynimy starania, by jak najszybciej wyeliminować wszystko to, co złego wydarzyło się w trakcie wrześniowej powodzi - zapewnił w Porannej Rozmowie Radia… » więcej 2024-11-20, godz. 11:59 Branice chcą przejąć most graniczny. Planują wspólny remont z czeskim partnerem Uszkodzony w czasie powodzi most graniczny w Dzierżkowicach czeka na kapitalny remont. Ze względu na zły stan techniczny, obiekt jest wyłączony z użytkowania… » więcej 2024-11-20, godz. 07:30 W piątek w Opolu wystartuje Jarmark Bożonarodzeniowy W piątek (22.11) rozpoczyna się Jarmark Bożonarodzeniowy. Opolski rynek już wypełnia się świątecznymi drzewkami, domkami wystawców, przygotowywana jest… » więcej 2024-11-20, godz. 07:20 Zawadzkie stawia na ekologię. Olejomaty wkrótce w trzech miejscowościach Zawadzkie postawiło na inicjatywę proekologiczną. W gminie pojawią się olejomaty, czyli specjalne pojemniki do recyklingu zużytego oleju spożywczego. Urządzenia… » więcej 2024-11-20, godz. 07:16 Pogorszenie warunków jazdy. Wypadki i kolizje w regionie Pogorszenie warunków jazdy na drogach województwa opolskiego. W naszym regionie dzisiaj (20.11) opady deszczu ze śniegiem. W sąsiednim województwie - dolnośląskim… » więcej 2024-11-19, godz. 21:00 Gminy kontra powiat. Sądowy spór samorządowców o drogi w powiecie prudnickim Trzy gminy zaskarżyły powiat prudnicki, a konflikt rozstrzygnie Wojewódzki Sąd Administracyjny w Opolu. Chodzi o pozbawienie dróg powiatowych obecnej kategorii… » więcej 2024-11-19, godz. 20:00 Będą zmiany na letnim basenie w Brzegu. Wnioski po pierwszym sezonie działalności obiektu W przyszłym roku brzeski basen letni przejdzie metamorfozę. Po pierwszym sezonie miasto wyciągnęło wnioski, które mają pozytywnie wpłynąć na jakość… » więcej
10111213141516
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »