Radio Opole » Wiadomości z regionu
2021-08-04, 20:00 Autor: Katarzyna Doros

Jabłka suszone z pieca na ministerialnej Liście Produktów Tradycyjnych

Jabłka suszone z pieca na ministerialnej Liście Produktów Tradycyjnych [fot. mat. UMWO]
Jabłka suszone z pieca na ministerialnej Liście Produktów Tradycyjnych [fot. mat. UMWO]
Jabłka suszone z pieca na ministerialnej Liście Produktów Tradycyjnych [fot. mat. UMWO]
Jabłka suszone z pieca na ministerialnej Liście Produktów Tradycyjnych [fot. mat. UMWO]
Jabłka suszone z pieca na ministerialnej Liście Produktów Tradycyjnych [fot. mat. UMWO]
Jabłka suszone z pieca na ministerialnej Liście Produktów Tradycyjnych [fot. mat. UMWO]
Jabłka suszone z pieca trafiły na Listę Produktów Tradycyjnych prowadzoną przez ministra rolnictwa i rozwoju wsi. To, po zupie rakowej i krośnickiej szpajzie 71. produkt z regionu. Wniosek o wpis suszonych jabłek na listę złożyła Iwona Wajrach z gospodarstwa w Dylakach, która przepis przejęła od mamy.
Jak mówi gospodyni suszone jabłka nie ustępują w smaku świeżym owocom. Suszyć je można różnymi sposobami: zawieszone na nitkach lub prętach leszczynowych suszone na słońcu, przy ognisku lub w piekarniku. Najlepiej nadają się do tego jabłka ze starych odmian, o zwartym miąższu, kruche i niezbyt soczyste. Suszenie jabłek jest jednym ze sposobów na ochronę tych owoców przed zepsuciem. W takiej postaci można je przechowywać nawet do 8 miesięcy. Iwona Wajrach podkreśla, że suszone jabłka są dobrym dodatkiem do zimowej herbaty, a niekiedy mogą zastąpić nawet ciasto i inne słodycze.

Przypomnijmy, wnioski o wpis na Listę Produktów Tradycyjnych można składać do marszałka województwa. Po pozytywnej weryfikacji wniosek trafia do Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. O wpis produktu na taką listę mogą się starać m.in. producenci, stowarzyszenia czy koła gospodyń wiejskich. Ważne, by dany produkt lub potrawa był związany z regionem od co najmniej 25 lat.

Dodajmy, że dwa z naszych produktów, wpisanych wcześniej na listę, zyskały unijne logo Chronionego Oznaczenia Geograficznego. To kołocz śląski i krupnioki śląskie.
Jabłka suszone z pieca na ministerialnej Liście Produktów Tradycyjnych

Wiadomości z regionu

2024-10-28, godz. 14:04 Desant wtyków amerykańskich! O pladze inwazyjnych pluskwiaków mówią leśnicy - Niemal codziennie odbieramy telefony od mieszkańców Opolszczyzny zaniepokojonych 'wizytą' nieproszonego gościa - mówi Radiu Opole rzecznik Nadleśnictwa… » więcej 2024-10-28, godz. 13:24 "Jesteśmy bardziej odważni". Odblask może uratować nasze życie Po pierwsze gwarantują bezpieczeństwo i mogą uchronić przed wypadkiem samochodowym. Po drugie kierowcy widzą nas z większej odległości. Mowa o odblaskach… » więcej 2024-10-28, godz. 12:30 Nauki pierwszej pomocy nigdy za wiele. W Staszicu zorganizowano warsztaty Usztywniali kończyny, bandażowali rany i ćwiczyli resuscytację. W Zespole Szkół Zawodowych im. Stanisława Staszica w Opolu pod okiem strażaków młodzież… » więcej 2024-10-28, godz. 09:35 "Ciężko pracować za darmo". Dariusz Brzęczek o sytuacji pracowników Poczty Polskiej - Związki zawodowe jak najbardziej poprą pracowników poczty walczących o lepsze warunki pracy - potwierdził w Porannej Rozmowie Radia Opole Dariusz Brzęczek… » więcej 2024-10-28, godz. 08:58 Straty są ogromne. Nyscy pszczelarze stracili w czasie powodzi tysiąc uli Nyskie Stowarzyszenie Pszczelarzy im. ks. dr Jana Dzierżona liczy straty po powodzi. Jak mówi wiceprezes stowarzyszenia, wielka woda zalała blisko 1000 uli… » więcej 2024-10-28, godz. 08:05 Transport przypraw bez zezwolenia. Akcja ITD na autostradzie A4 Funkcjonariusze opolskiej Inspekcji Transportu Drogowego zatrzymali na autostradzie A4 zespół pojazdów należący do przewoźnika z Ukrainy, który realizował… » więcej 2024-10-27, godz. 18:00 Ofiary przestępstw mogą znaleźć pomoc w 9 punktach terenowych Diecezjalna Fundacja Ochrony Życia w Opolu przypomina, że ofiary przestępstw mogą liczyć na kompleksową i bezpłatną pomoc. Fundacja prowadzi punkty pomocy… » więcej 2024-10-27, godz. 17:40 Zmiany klimatu i brak następców. Branża pszczelarska debatowała w Korfantowie Jak prowadzić pasiekę w obliczu zmian klimatycznych? Na to pytanie starano się odpowiedzieć dziś (27.10) w Korfantowie podczas 9. Nyskiej Konferencji Psz… » więcej 2024-10-27, godz. 17:00 Opolska Caritas przekazuje paczki dla powodzian Ponad 2 tysiące paczek dla powodzian przekazała dotąd Caritas Diecezji Opolskiej. Jak informują pracownicy Caritas, po zabezpieczeniu podstawowych potrzeb… » więcej 2024-10-27, godz. 15:00 Grzybobranie i sprzątanie w brzeskich lasach. "Mnóstwo śmieci" Połączyli przyjemne z pożytecznym - mieszkańcy Brzegu i okolic spotkali się dziś (27.10) na wspólnym grzybobraniu i sprzątaniu lasu. Owocami tego spotkania… » więcej
10111213141516
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »