Radio Opole » ROD - artykuły
2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

ROD - artykuły

2023-01-16, godz. 17:44 Ruszył proces zabójcy z Dzierżysławia O takiej zbrodni nie słyszeliśmy już dawno. W marcu ubiegłego roku w Dzierżysławiu, w powiecie głubczyckim 28-letni Bartłomiej T. miał ugodzić swojego… » więcej 2023-01-16, godz. 17:31 Przedszkolaki z Przeczy budują roboty Przedszkolaki z Przeczy (gmina Lewin Brzeski) od kilku miesięcy mogą poczuć się jak prawdziwi inżynierowie. Raz na dwa tygodnie w placówce organizowane są… » więcej 2023-01-16, godz. 17:23 "Nyski" w Nysie, jak wrocławskie krasnale Czy miniatury samochodów marki Nysa wykonane z brązu wpiszą się niebawem w krajobraz miasta? Taki scenariusz jest możliwy. Stowarzyszenie 'Prosto z Nysy'… » więcej 2023-01-13, godz. 17:57 "Najlepszy" z dziesięciu Dawid Żak, pracownik naukowy Centralnego Muzeum Jeńców Wojennych w Łambinowicach zwyciężył w wielkim finale teleturnieju 1 z 10. Wykazał się ogromnym… » więcej 2023-01-13, godz. 17:35 Jakie plany na zimowe ferie? Uczniowie z pięciu województw - lubelskiego, łódzkiego, podkarpackiego, pomorskiego i śląskiego rozpoczynają dwutygodniowe ferie zimowe. To pierwsza tura… » więcej 2023-01-13, godz. 17:32 Podopieczni fundacji L'Arche przygotowują przedstawienie jasełkowe Udowadniają, że niepełnosprawność nie musi wykluczać z życia społecznego i kulturalnego. Dorośli z niepełnosprawnością intelektualną, ale też dzieci… » więcej 2023-01-13, godz. 17:19 Dopłaty do nauczania języka niemieckiego obciążają samorządy 35 opolskich samorządów dopłaca z własnej kasy do nauczania języka niemieckiego jako ojczystego dla dzieci. Mija piąty miesiąc roku szkolnego, w którym… » więcej 2023-01-12, godz. 17:42 Będą kolejne badania w dawnym gimnazjum piastowskim w Brzegu Poprzedni rok był czasem intensywnych badań dawnego gimnazjum piastowskiego w Brzegu. W budynku ma powstać muzeum kresów, jednak zlokalizowana w nim ekspozycja… » więcej 2023-01-12, godz. 17:37 Art Cup przenosi się do Zamku w Mosznej Zamek w Mosznej będzie areną tegorocznej edycji Jeździeckich Mistrzostw Gwiazd - Art Cup. Natomiast organizowany do tej pory w Zakrzowie jeździecki Puchar… » więcej 2023-01-12, godz. 17:34 Uczelnie walczą o studentów. Jak ich skutecznie przyciągnąć? Jeszcze kilka lat temu, to studenci walczyli o miejsce na uczelni, a teraz sytuacja się odwróciła. Uczelnie robią co mogą, aby nowych żaków pozyskać i… » więcej
90919293949596
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »