Radio Opole » ROD - artykuły
2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

ROD - artykuły

2023-06-29, godz. 17:33 To się nazywa planszówka! Najpierw poznali zasady tworzenia gier planszowych, później przedstawiali swoje pomysły i wzięli się do pracy. Najmłodsi mieszkańcy Kędzierzyna-Koźla… » więcej 2023-06-28, godz. 16:28 Murale i deskale w Gąsiorowicach Mieszkańcy Gąsiorowic postanowili w wyjątkowy sposób upamiętnić swoich przodków. Do wioski zaprosili artystę, który na starych budynkach namalował ich… » więcej 2023-06-28, godz. 16:25 Wakacje z archeologią w Muzeum Jeńców Wojennych w Łambinowicach To projekt, który zakłada m.in. badania wykopaliskowe w Miejscu Pamięci Narodowej. Badacze będą pracować tam przy pomocy łopat i pędzli do końca lipca… » więcej 2023-06-27, godz. 17:24 Elektryczne autobusy w służbie PKS Cztery elektryczne autobusy zasilą za 10 miesięcy flotę strzeleckiego PKS. Dziś członkowie Związku Powiatowo-Gminnego 'Jedź z nami' podpisali umowę z… » więcej 2023-06-27, godz. 17:21 Pogarsza się sytuacja finansowa lokalnych szpitali – alarmuje Związek Powiatów Polskich Problematyce tej poświęcona była niedawna, ogólnopolska konferencja w Warszawie. Uczestniczyli w niej samorządowcy, dyrektorzy i prezesi szpitali powiato… » więcej 2023-06-27, godz. 17:21 Mieszkańcy Polskiej Cerkwi przeciwko budowie fermy drobiu Obawiają się skażenia środowiska i smrodu w pobliżu kurników. Ferma ma powstać w budynkach byłej chlewni przy ul. Karola Miarki. » więcej 2023-06-26, godz. 15:54 Połączenie kolejowe z Raciborza do Racławic Śląskich coraz bliżej W 2029 roku z Raciborza do Racławic Śląskich dojedziemy pociągiem. Do tego zmierza startujący właśnie program przywrócenia ruchu kolejowego dla powiatu… » więcej 2023-06-26, godz. 15:54 Electro Moto Show w Dobrodzieniu Samochody elektryczne opanowały w miniony weekend Dobrodzień. W mieście stolarzy zorganizowano trzecią edycję Electro Moto Show. Na parkingu przy salonie… » więcej 2023-06-23, godz. 17:43 Ta kawa smakuje wyjątkowo Niepełnosprawni pracownicy Zakładu Aktywności Zawodowej w Kluczborku prowadzą od dzisiaj kawiarenkę społeczną o nazwie 'Bajeczna Kawusia'. Stowarzyszenie… » więcej 2023-06-23, godz. 17:36 Zakończenie roku w cieniu niepewnych losów szkoły W Rozmierce w gminie Strzelce Opolskie odbyły się dziś wojewódzkie obchody zakończenia roku szkolnego. To wyjątkowa chwila dla całej społeczności szkolnej… » więcej
60616263646566
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »