Radio Opole » ROD - artykuły
2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

ROD - artykuły

2023-11-29, godz. 16:47 Studenci UO włączają się w działania Szlachetnej Paczki Od ponad 20 lat pomnaża dobro,  pomaga potrzebującym rodzinom i przywraca nadzieję. Łączy też wolontariuszy, wywołuje uśmiechy i łzy wzruszenia, ale… » więcej 2023-11-29, godz. 16:44 Co Covid zmienił w naszym życiu? O skutkach pandemii oraz izolacji rozmawiano dziś na Wydziale Zdrowia Uniwersytetu Opolskiego. Naukowcy wskazali, że dla naszego zdrowia wiele skutków było… » więcej 2023-11-29, godz. 16:41 Woda i ścieki w górę! Przez najbliższe trzy lata Opolanie oraz część mieszkańców okolicznych miejscowości takich jak Zawada, Komprachcice, Tarnów Opolski czy Izbicko, zapłacą… » więcej 2023-11-28, godz. 16:53 "Movember" w Kędzierzynie-Koźlu Ponad 170 mężczyzn zostało przebadanych w ramach akcji Movember organizowanej przez szpital w Kędzierzynie-Koźlu. Okazało się, że ponad 10% wyników badań… » więcej 2023-11-28, godz. 16:53 Film "Brońmy swego Opolskiego" przypomina wydarzenia sprzed 25 lat 'Brońmy swego Opolskiego' - to tytuł filmu dokumentalnego o wydarzeniach sprzed 25 lat. Jedna z wersji reformy terytorialnej zakładała likwidacje naszego województwa… » więcej 2023-11-27, godz. 17:08 Duże pieniądze dla samorządów na modernizację dróg Kolejne pieniądze dla samorządów w ramach Rządowego Funduszu Rozwoju Dróg. Gminy i powiaty chętnie korzystają z dofinansowania na remonty i budowę tra… » więcej 2023-11-27, godz. 17:08 Szamba i przydomowe oczyszczalnie ścieków pod lupą urzędników Zmiany ustawowe nałożyły na gminy nowy obowiązek ewidencji i kontroli nieruchomości wyposażonych w szamba i przydomowe oczyszczalnie ścieków. Sprawdzany… » więcej 2023-11-24, godz. 17:11 Rośnie liczba zakażeń koronawirusem Pogarsza się sytuacja epidemiologiczna w całej Polsce. Jak co roku, problemem jest fala zachorowań na grypę, ale niestety widać również powrót koronawirusa… » więcej 2023-11-24, godz. 17:11 Trwa dogaszanie nielegalnego magazynu z chemikaliami w Kędzierzynie-Koźlu Ponad 30 zastępów straży pożarnej walczyło wczoraj z pożarem hali w Kędzierzynie-Koźlu. W obiekcie nielegalnie zmagazynowane było kilkaset beczek z… » więcej 2023-11-23, godz. 17:11 Rekordowe projekty przyszłorocznych budżetów samorządów lokalnych. Czy naprawdę jest tak dobrze? Trwa debata nad projektami przyszłorocznych budżetów samorządów lokalnych. Wójtowie, burmistrzowie i prezydenci miast przedłożyli je radnym oraz Regionalnej… » więcej
35363738394041
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »