Radio Opole » Wiadomości z regionu
2024-03-30, 14:00 Autor: Monika Matuszkiewicz-Biel

Baba musiała być solidna. Nie mogło jej zabraknąć na wielkanocnym stole

Babka wielkanocna [fot. Agnieszka Stefaniak]
Babka wielkanocna [fot. Agnieszka Stefaniak]
Drożdżowa i duża - taka dawniej musiała być baba wielkanocna. Nie chodziło o kształt, a o to, z czego była zrobiona. Podczas fermentacji ciasto rosło, a to - jak podkreśla Elżbieta Oficjalska z Muzeum Wsi Opolskiej - było symbolem tego, że przyroda budzi się do życia.
- Do środka dodawano rodzynki, bakalie. Lukrowano ją też często, bo to była ozdoba i podnosiło słodycz tej baby, bo samo ciasto nie było już takie słodkie. Ozdabiano ją też zielenią. Babka ma taką dziurkę w środku, na tym polega jej babkowatość i w nią wkładano bukszpan, który był bardzo wykorzystywany do ozdabiania też koszyczków wielkanocnych do święcenia.

Potem w międzywojniu na stołach wielkanocnych pojawiły się ciasta biszkoptowe, a nawet torty.
Elżbieta Oficjalska

Wiadomości z regionu

2024-04-30, godz. 06:17 Wypadek na A4. Są utrudnienia w ruchu [AKTUALIZACJA] Po godzinie 5:14 na opolskim odcinku autostrady A4 doszło do zderzenia auta osobowego z ciężarówką. Zablokowany jest jeden pas nitki autostrady na Katowice… » więcej 2024-04-29, godz. 21:31 Pożar busa w Szymonkowie. Auto doszczętnie spłonęło Dziś (29.04) wieczorem doszło do pożaru dostawczego busa w miejscowości Szymonków w powiecie kluczborskim. Auto zapaliło się podczas jazdy. Na szczęście… » więcej 2024-04-29, godz. 20:30 Przetarg na składy elektryczne unieważniony. Producenci chcą więcej czasu Samorząd województwa opolskiego unieważnił przetarg na zakup nowych pociągów elektrycznych. W postępowaniu nie zgłosił się żaden producent. » więcej 2024-04-29, godz. 20:30 Wielka radość kierowców. Od wtorku pojedziemy ul. Krapkowicką w Opolu Na ten dzień czekali opolscy kierowcy. We wtorek (30.04), około południa, będzie można przejechać ulicą Krapkowicką w Opolu. Dostępna będzie zarówno… » więcej 2024-04-29, godz. 20:00 14 punktów w całym województwie. Opieka medyczna podczas majówki 14 punktów nocnej i świątecznej opieki medycznej jest w województwie opolskim - informuje rzecznik opolskiego oddziału NFZ Barbara Pawlos. Mogą się nam… » więcej 2024-04-29, godz. 20:00 Orliki w Opolu do remontu. Ratusz wyda 4 mln złotych Niemal 4 miliony złotych będzie kosztował remont dwóch boisk ze sztuczną nawierzchnią w Opolu. » więcej 2024-04-29, godz. 17:46 Kędzierzyn-Koźle: mężczyzna wypadł z okna na trzecim piętrze. Trafił do szpitala Do szpitala trafił 67-letni mieszkaniec Kędzierzyna-Koźla, który po 16:00 wypadł okna na trzecim piętrze bloku przy ulicy 1 Maja. Na miejsce skierowano strażaków… » więcej 2024-04-29, godz. 17:20 Zderzenie motocyklisty z osobówką w Opolu Do groźnie wyglądającej kolizji doszło na skrzyżowaniu 1 Maja z ul. Jakuba Kani w Opolu. Samochód osobowy zderzył się z motocyklem. » więcej 2024-04-29, godz. 17:00 Opolanie gotowi na majówkę. Jedni spędzą ją poza granicami kraju, a inni w Polsce Egipt, Chorwacja, ale również Nysa i Góry Opawskie. Opolanie na majówkę wybierają różne kierunki. Ze względu na długość tegorocznego weekendu branża… » więcej 2024-04-29, godz. 16:30 "Taniec rozluźnia i rozwesela". Międzynarodowy Dzień Tańca z Radiem Opole [ZDJĘCIA] Taniec nie tylko łączy pokolenia, ale też mieszkańców. Przekonać się o tym można było na placu Kopernika. Ekipa Radia Opole, razem ze szkołą tańca… » więcej
191192193194195196197
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »