Ryby po odłowieniu trafiają do specjalnych basenów w gospodarstwie, gdzie się oczyszczają, by nabrać odpowiednich walorów smakowych na święta Bożego Narodzenia.

Karpia hoduje się w cyklu 3-letnim. W zeszłym roku kilogram tradycyjnej ryby wigilijnej kosztował około 20 złotych w hurcie. - W tym roku będzie podobnie - mówi dyrektor Gospodarstwa Rybackiego w Niemodlinie Adam Pienio. - My dokładamy wszelkich starań, by pozostawić ceny na dotychczasowy poziomie, ale te ostatecznie i tak podyktują sprzedawcy i przetwórcy. My swoich nie podniesiemy. A co do samych odłowów, szacujemy, że będą one lepsze niż w ubiegłym roku.

Dodajmy, że w naszym regionie funkcjonują dwa państwowe gospodarstwa rybackie. Oprócz Niemodlina mam takowe również w Krogulnej.