- To będzie współpraca na wielu płaszczyznach - mówi prof. Tomasz Boczar, prorektor Politechniki Opolskiej ds. ogólnych i operacyjnych. - Podstawowe kryterium to możliwość wdrażania studentów w nowe produkty, które mogą się pojawić na rynku, jeżeli chodzi o szeroko pojętą dietetykę, która teraz jest na topie. Studenci naszego nowego kierunku za pomocą staży lub praktyk będą mogli poznawać różne produkty. Ta współpraca to również możliwość zaangażowania naszych naukowców w tego typu działania badawcze.

- Chcemy, żeby nasi specjaliści również wspierali politechnikę, ale też liczymy na to, że będziemy mogli korzystać z zasobów uczelni. Mamy naprawdę czołowych technologów żywienia. Można powiedzieć, że jesteśmy czołowym producentem suplementów w kraju - dodaje Mateusz Pazdan, prezes firmy SFD S.A.

Przypomnijmy, nowy kierunek dietetyka i jakość żywności ma w sobie łączyć wiedzę o odżywaniu i promocji zdrowia z zachodzącymi przemianami technologicznymi w produkcji żywności.