W domu Janiny Urbańczyk, członkini Związku Śląskich Kobiet Wiejskich ze Spóroka, co roku króluje babka chrzanowa. Cała jej rodzina uwielbia to danie, ale gospodyni nie chce zdradzić dokładnej receptury.

- Od wielu lat bierzemy udział w wielkanocnych wystawach stołów i pomyślałam sobie, że ten przepis będzie zarezerwowany tylko dla nas. Żebyśmy jako koło miały coś oryginalnego - mówi pani Janina.

- Powiem tylko, z czego ona się składa, ale nie powiem dokładnie, co i ile, bo wszystko robię na oko. Na pewno jest chrzan tarty, śmietana, żelatyna i trzeba dosmakować cukrem pudrem. Nie polecam zwykłego cukru, bo on się nie rozciera. A resztę składników to tak jak kto lubi, można dodać drobno pokrojoną rzodkiewkę, można dać szczypiorek.

Jeśli chodzi o słodkości panie najczęściej przygotowują serniki, babki, torty i ciasteczka.

- Dawniej na święta mama przygotowywała kołocz, wtedy w domu radości było co niemiara – wspomina Irena Koik, przewodnicząca koła. - Drożdżowe to było każde święta, czy wielkanocne, czy bożonarodzeniowe. Kiedyś tak było, bo nie było takich pieców, tylko była piekarnia. Mama zrobiła wszystko i z gotową blachą jechała do piekarni do pieczenia – dodaje.

Gospodynie ze Spóroka na swoich stołach podają również galaretki z kurczakiem lub w wersji na słodko z winogronami, rolady serowe, pieczenie i paszteciki.