Radio Opole » Wiadomości z regionu
2022-12-20, 17:30 Autor: Agnieszka Stefaniak

"Bo karp musi się odmulić". Ruszyły zakupy rybne na święta

Karpie [fot. Bogusław Kalisz]
Karpie [fot. Bogusław Kalisz]
Handel w Rybexie w Opolu [fot. Agnieszka Stefaniak]
Handel w Rybexie w Opolu [fot. Agnieszka Stefaniak]
Po rybę marsz - mówią opolanie i stoją w kolejce. Podobno najlepsze na wigilijnym stole są te ryby, które odpowiednio długo się "przegryzą". Tu nie ma miejsca na zakupy na ostatnią chwilę. Kolejka dzieli się na śledziowych i tych od karpi.
Karpia opolanie lubią "odczyścić". - On jest lekko zmrożony w zamrażalniku. Potem się go wyciąga i nic nie czuć - radzi nam jeden z mieszkańców Opola. - Trzeba go namoczyć w mleku i cebuli - mówi jedna z klientek sklepu rybnego. - Ja jeszcze moczę w soku z cytryny i w mleku - dodaje kolejna.

A jak kolejka, to jest i czas na wymianę przepisów. Oto karp a'la sklepowa z Rybexu.

- Kroję dzwonki, solę, pieprzę, daję podsmażone pieczarki z cebulką, zalewam śmietaną. Tak koło godzinki wyciągam, posypuje serem żółtym, na 5 minut do pieca, wkładam i gotowy. Pycha! - mówi ekspedientka z opolskiego sklepu z rybami.

Najdłuższe kolejki - jak mówią ekspedientki - dopiero przed nami. W sklepach z rybami obsady za ladą są podwojone. Podobno karpia można zastąpić morszczukiem, ale... po co! Do wigilii zostały 4 dni.
Sposób na karpia
Przepis na karpia

Wiadomości z regionu

2024-06-24, godz. 13:05 Są wakacje, są i remonty. Duże utrudnienia na ul. Wrocławskiej w Opolu - Czas realizacji remontu ul. Wrocławskiej nie jest przypadkowy. W wakacje jest mniejszy ruch - mówi rzecznik prasowy Miejskiego Zarządu Dróg w Opolu Mariusz… » więcej 2024-06-24, godz. 12:25 Zderzenie busa i osobówki na ul. Technologicznej w Opolu Wypadek drogowy tuż obok Centrum Wystawienniczo-Kongresowego w Opolu. Przed godziną 11:00, na ul. Technologicznej doszło do zderzenia auta osobowego oraz dostawczego… » więcej 2024-06-24, godz. 11:59 Jeździł na magnes, teraz może "posiedzieć". Kontrola WITD Sprawą w sądzie zakończy się dla kierowcy ciężarówki spotkanie z mundurowymi inspekcji transportu drogowego z Kędzierzyna-Koźla. Mężczyzna miał dopuścić… » więcej 2024-06-24, godz. 11:43 Uciekał przed policją, bo był nietrzeźwy. Zatrzymanie w Skarbimierzu Osiedlu Z karą do 5 lat pozbawienia wolności musi liczyć się kierowca BMW, który w Skarbimierzu Osiedle nie zatrzymał się do kontroli drogowej. Uciekał przed policją… » więcej 2024-06-24, godz. 10:35 Nakradli sprzętu za 30 tysięcy złotych, ale nie cieszyli się długo ze zdobyczy Za kradzież z włamaniem odpowiedzą przed sądem dwaj mężczyźni, którzy za cel wzięli sobie prywatny dom w Chrząstowicach. 29 i 34-latek ukradli elektronarzędzia… » więcej 2024-06-24, godz. 09:27 Włodzimierz Skalik w Radiu Opole: Konfederacja dociera do świadomości Polaków - Nie jestem zaskoczony, że więcej osób zagłosowało w ostatnich wyborach na nas, a nie na Trzecią Drogę - powiedział w Porannej Rozmowie Radia Opole poseł… » więcej 2024-06-24, godz. 08:58 Zainteresowanie... umiarkowane. Co z budową spalarni odpadów w Opolu? Tylko jedna oferta wpłynęła do przetargu na budowę spalarni na terenie Zakładu Komunalnego przy ul. Podmiejskiej w Opolu. Pochodzi ona od konsorcjum firm… » więcej 2024-06-24, godz. 06:28 Duże prace na trasach wojewódzkich. W dwóch miejscach będą objazdy Od poniedziałku nieprzejezdna będzie droga wojewódzka 454 w Krogulnej. Zamknięcie wymusił realizowany tam od pewnego czasu remont. Do tej pory odbywał się… » więcej 2024-06-23, godz. 17:55 Ekonomia społeczna ruszyła w teren. Targowe spotkanie pod Strzelcami Opolskimi Koncerty, pokazy taneczne, animacje, kabarety i przede wszystkim prezentacja opolskich zakładów aktywności zawodowej, fundacji, stowarzyszeń oraz trzeciego… » więcej 2024-06-23, godz. 17:54 Zderzenie motocykla z rowerem w okolicach Brzozowca Do zderzenia motocyklisty z rowerzystą doszło około 13:20 w miejscowości Brzozowiec, w powiecie namysłowskim. Jak informowali strażacy obu kierowcom jednośladów… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »