Radio Opole » Wiadomości z regionu
2021-08-14, 17:04 Autor: Daniel Klimczak

W stolicy regionu trwa XII Festiwal Opolskich Smaków. Dziś można było nauczyć się, jak przyrządzić idealne naleśniki

XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
XII Festiwal Opolskich Smaków [fot. Daniel Klimczak]
Na pl. Kopernika w Opolu trwa XII Festiwal Opolskich Smaków. Na gości czekają pokazy gotowania, rzeźbienia w owocach i warzywach, a także stoiska, w których można nabyć różnorakie specjały.
Obecni mogli między innymi znaleźć inspirację na przygotowanie naleśników, zarówno tych na słodko, jak i wytrawnych. Jak podpowiada Adrian Feliks, najważniejszy w tym daniu jest jednak dobrze przygotowany placek.

- Ciasto to podstawa. Dobra mąka "450", mleko z wodą wymieszane jeden do jednego i odrobina tłuszczu; albo masło, albo olej, chociaż ja preferuję masło, bo daje o wiele lepszy smak. Z pierwszym naleśnikiem jest jak z pierwszą żoną, nigdy nie wychodzi - uspokaja.

Oprócz tego na miejscu można było dowiedzieć się, jak samodzielnie warzyć domowe piwo. Nie brakuje także wystawców oferujących lokalne specjały. Wśród nich jest Wawrzyniec Jasiński z Gogolina, którego rodzinna firma przygotowuje między innymi nietypowe dżemy.

- Truskawka z octem balsamicznym, czerwona porzeczka z czerwonym pieprzem i wiśnia z zielonym pieprzem, indyjski czatnej jabłkowy, śliwka w czekoladzie. Nie rodzi się to na kamieniu, ale wymaga wnikliwego studiowania przepisów, czerpania inspiracji z internetu, z programów kulinarnych. Ludzie reagują na te połączenia początkowo nieufnie, ale to jest tylko do pierwszej próbki - zapewnia.

Na dziś zaplanowano jeszcze licytację charytatywną na rzecz Pauliny Szargut, a także koncert Marka Niedzielskiego.

Dodajmy, że festiwal potrwa do jutra. Wśród niedzielnych warsztatów znajdzie się między innymi wspólne gotowanie potraw z woka, czy dań z makaronem, a także kurs pieczenia pizzy.
Adrian Feliks
Wawrzyniec Jasiński

Wiadomości z regionu

2024-06-14, godz. 16:12 "To zwieńczenie rocznej pracy". Uczniowie klasy wojskowej ślubowali w centrum Opola [ZDJĘCIA] Zgodnie z ceremoniałem ślubowali uczniowie pierwszej klasy o profilu wojskowym z Publicznego Liceum Ogólnokształcącego numer 1 w Opolu. Uroczystość zorganizowano… » więcej 2024-06-14, godz. 14:30 Pijana matka opiekowała się półrocznym dzieckiem. Zareagowali świadkowie Zgłoszenie o kobiecie, która w nocy chodzi po osiedlu z płaczącym niemowlakiem na rękach przekazały kędzierzyńskiej policji mieszkanki miasta. Mundurowi… » więcej 2024-06-14, godz. 14:30 "Dzisiaj ja mogę potrzebować krwi, jutro inni". Honorowi krwiodawcy świętują Nie boją się igły, a oddawanie krwi stało się dla nich nawykiem. Dziś (14.06) święto osób, które regularnie i bezinteresownie dzielą się darem życia… » więcej 2024-06-14, godz. 13:55 Pali się pustostan w Tarnowie Opolskim. Strażacy znaleźli zwęglone ciało [AKTUALIZACJA] Tragiczne zdarzenie w Tarnowie Opolskim. Tam przed południem wybuchł pożar pustostanu przy ulicy Klimasa. Podczas gaszenia budynku strażacy znaleźli zwęglone… » więcej 2024-06-14, godz. 13:00 Integracja, współpraca i wyznaczanie nowych kierunków. Ruszył VI Opolski Kongres Młodzieży Ponad sto młodych osób bierze udział w VI Opolskim Kongresie Młodzieży. Wydarzenie jest okazją do wymiany doświadczeń najbardziej aktywnych społeczników… » więcej 2024-06-14, godz. 10:30 "W sierpniu poznamy pomysł na nową kadencję zarządu". Marszałek Szymon Ogłaza w Radiu Opole - Przed nami kadencja autorskiej kontynuacji. W województwie opolskim nie zmieniła się koalicja rządząca, dlatego w dużej mierze będziemy mieć do czynienia… » więcej 2024-06-14, godz. 09:54 DK 45 w Bierdzanach zablokowana. Zderzyły się 3 pojazdy Mamy zablokowaną drogę krajową nr 45 w Bierdzanach. Jak poinformował dyżurny Komendy Wojewódzkiej Państwowej Straży Pożarnej w Opolu, doszło tam do zderzenia… » więcej 2024-06-14, godz. 09:00 Niewielkim kosztem gmina Gorzów Śląski odnawia dwie kamienice w centrum miasta Gmina Gorzów Śląski odnawia dwie zabytkowe kamienice przy ulicy Wojska Polskiego w centrum miasta. Jeden budynek sąsiaduje z magistratem - to dawna siedziba… » więcej 2024-06-14, godz. 07:00 Jezioro Nyskie u progu sezonu wakacyjnego. "Jesteśmy gotowi" Coraz bliżej startu sezonu wakacyjnego na Jeziorem Nyskim. Ten akwen od lat ściąga tłumy turystów, także naszych południowych sąsiadów Czechów. » więcej 2024-06-13, godz. 20:00 Perły Nysy 2024. Ruszyły zgłoszenia architektonicznych perełek Ruszyły zgłoszenia do IX edycji konkursu Perły Nysy 2024. To propozycja skierowana do mieszkańców budynków wielorodzinnych, które zostały wybudowane lub… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »