Radio Opole » Wiadomości z regionu
2016-10-15, 17:00 Autor: Piotr Wrona

Smaki natury w Opolu. Do niedzieli odbywa się OpolFest

W Opolu trwają targi OpolFest [fot. Piotr Wrona]
W Opolu trwają targi OpolFest [fot. Piotr Wrona]
W Opolu trwają targi OpolFest [fot. Piotr Wrona]
W Opolu trwają targi OpolFest [fot. Piotr Wrona]
W Opolu trwają targi OpolFest [fot. Piotr Wrona]
W Opolu trwają targi OpolFest [fot. Piotr Wrona]
W Opolu trwają targi OpolFest [fot. Piotr Wrona]
W Opolu trwają targi OpolFest [fot. Piotr Wrona]
W Opolu trwają targi OpolFest [fot. Piotr Wrona]
W Opolu trwają targi OpolFest [fot. Piotr Wrona]
W Opolu trwają targi OpolFest [fot. Piotr Wrona]
W Opolu trwają targi OpolFest [fot. Piotr Wrona]
Trwa festiwal dobrego smaku w Opolu, czyli OpolFest. Na kilkudziesięciu stoiskach w Centrum Wystawienniczo-Kongresowym prezentują się browarnicy, winiarze, serowarzy.
Nie brakuje również zdrowej żywności, konkursów i wykładów. Wszystkiego można posmakować podczas licznych degustacji. Bardzo dużym zainteresowaniem cieszą się stoiska z serem, herbatą prosto z cejlońskiej plantacji czy licznych przetworów z Mołdawii.

- Przyjechaliśmy z Korycina, nasze sery mają certyfikat produktu regionalnego. Jako jedyni produkujemy sery dojrzałe. Na stoisku są również sery kozie w zalewach. Dodajemy różne przyprawy, np. rodzynki, curry. W naszych serach jest tylko mleko i podpuszczka – mówi Martyna Koron.

- Nasze herbaty pochodzą ze Sri Lanki, otrzymujemy je od plantatorów. Liście są ręcznie zbierane, a napar jest klarowny. Zależny nam na propagowaniu dobrej herbaty. Mamy różne mieszanki, dużym powodzeniem cieszą się herbaty zielone, które mają zdrowotne właściwości - dodaje Irena Ilnicka.

- Jesteśmy z Mołdawii, przywieźliśmy ze sobą sery i przetwory. W naszej regionalnej kuchni często korzysta się z sera. Nasza potrawa narodowa to mamałyga. Jest to ryba z mąką kukurydzianą i serem. Z sera robi się ciasto, rolady, drożdżówki – mówi Angelica Sowa-Brighidin.

- Na naszym stoisku jest polski parmezan. Pochodzi on z krowiego sera, dojrzewa 24 miesiące. Ma słodkie grudki. Według serowarów dorównuje temu włoskiemu, a nawet go w smaku przewyższa. Mamy również sery kozie „łomnickie”. Zamawia je kancelaria prezydenta, były też serwowane na szczycie NATO – dodaje serowar Adam Turawiec.

Festiwal to okazja do licznych rozmów o tajnikach produkcji serów. Rzemieślnicy dzielą się wiedzą z tymi, którzy w warunkach domowych przygotowują swoje produkty. OpolFest potrwa do niedzieli.
OpolFest w Opolu

Wiadomości z regionu

2024-06-24, godz. 19:30 Wandal na cmentarzu w Opolu. Zatruwa drzewa kwasem [INTERWENCJA] Najpierw wywierca dziurę w drzewie, a następnie wstrzykuje do niego toksyczną substancję. Taki mechanizm stosuje nieznany sprawca, który niszczy okazy na… » więcej 2024-06-24, godz. 18:10 Złote algi. Wizja lokalna Wojewódzkiego Zespołu Zarządzania Kryzysowego Sytuacja jest stabilna, a parametry wody w Odrze pod względem złotych alg mają akceptowalny poziom - informuje biuro prasowe Opolskiego Urzędu Wojewódzkiego… » więcej 2024-06-24, godz. 18:00 Niewidomi będą strzelać z broni laserowej. Integracyjny Piknik Rodzinny w Turawie Zajęcia z hipoterapii, pokaz sprzętu policyjnego i strażackiego, konkursy, gry i zabawy, a nawet strzelanie z broni laserowej - takie atrakcje czekają na uczestników… » więcej 2024-06-24, godz. 17:00 "Chcemy się rozwijać". Inteligentne wioski w gminie Głubczyce Sołectwa Pomorzowice i Grobniki w gminie Głubczyce przystępują do koncepcji inteligentnych wiosek ''Smart Villages''. Uchwałę w tej sprawie samorządowcy… » więcej 2024-06-24, godz. 16:39 Wypadki na opolskich drogach. W Niwnicy lądował LPR Niespokojnie na opolskich drogach. Po południu doszło do kilku groźnych wypadków. » więcej 2024-06-24, godz. 16:00 Poseł Konfederacji obawia się podwyżek za wodę i ścieki. WiK Opole odpowiada - Niedługo mieszkańców całego kraju dotkną drastyczne podwyżki opłat za wodę i ścieki - tak mówił dziś (24.06) konferencji prasowej poseł Konfederacji… » więcej 2024-06-24, godz. 15:30 Dawcy z ujemnymi grupami krwi poszukiwani. Topnieją zapasy w RCKIK w Opolu Topnieją zapasy wszystkich ujemnych grup krwi w Regionalnym Centrum Krwiodawstwa i Krwiolecznictwa w Opolu. Jak informują pracownicy centrum, latem mniej dawców… » więcej 2024-06-24, godz. 15:00 Nowa ścieżka rowerowa pomiędzy Ozimkiem a Nową Schodnią Ścieżka rowerowa pomiędzy wyspą Rehdanz’a w Ozimku a ul. Opolską w Nowej Schodni jest już gotowa. Nowa droga dla jednośladów ma długość prawie 3 … » więcej 2024-06-24, godz. 14:40 „Wszystkie dzieci są już przyjęte”. Nowe miejsca w żłobku w Głuchołazach W Głuchołazach nie ma już oczekujących na przyjęcie do żłobka. Problem rozwiązała przebudowa części budynku przy al. Jana Pawła II. Dotychczas było… » więcej 2024-06-24, godz. 13:05 Są wakacje, są i remonty. Duże utrudnienia na ul. Wrocławskiej w Opolu - Czas realizacji remontu ul. Wrocławskiej nie jest przypadkowy. W wakacje jest mniejszy ruch - mówi rzecznik prasowy Miejskiego Zarządu Dróg w Opolu Mariusz… » więcej
2345678
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »