Radio Opole » Specjalne serwisy Radia Opole » Українські новини - wiadomości » Шматочок хліба і гілочка самшиту…
2023-04-03, 10:18 Autor: Oleksandra Popenko

Шматочок хліба і гілочка самшиту. А що ще поляки кладуть у великодній кошик?

Пані Кристина Пяста, 1952 рік (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина Пяста, 1952 рік (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина з чоловіком на сімейному святкуванні (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина з чоловіком на сімейному святкуванні (фото з сімейного архіву)
Великодній кошичок (фото з сімейного архіву)
Великодній кошичок (фото з сімейного архіву)
Сьогодні розпочався Великий тиждень, до світлого Воскресіння залишаються лічені дні. Як у Польщі святкують Великдень? Тут надзвичайно шанують традиції і родинні зв’язки. Великодні свята – це час зустрічей із рідними та близькими. Про традиції святкування Великодня «Радіо Ополе» розповіла берегиня чималенької польської родини, хранителька традицій, пані Кристина Пяста. Жінка народилася одразу по закінченню Другої світової війни. Скільки себе пам’ятає, якби не було складно, у повоєнні роки та за часів «радянського чобота», в її сім’ї завжди шанували і дотримувались традицій. Пані Кристина передає ці знання своїм синам, невісткам і онукам, поділилася вона і з нами.
- Пам’ятаю, як з самого малечку, перед Великоднем, завжди молилася, щоб була погода. Може зараз це смішно, але тоді, для мене маленької, це було важливо. Часи були скрутні, а батьки завжди намагалися купити мені до свят новий плащ і черевички. Щоб в новому одязі я йшла до костьола на освячення великоднього кошичка. Дуже не хотіла забруднити обновки, з пошмішкою згадує пані Кристина.

У Польщі великодні кошики завжди освячують у Велику суботу. Склад кошичків дещо відрізняється від українських, вони менші і скромніші.

- У великодній кошик моя мама завжди складала шматочок хліба, гілочку самшиту, сіль та перець, білу ковбаску, невеличкий великодній кекс, баранчик з цукру або масла, і звісно писанки. Коли я була маленькою, найчастіше розмальовувала писанки воском, або робила драпанку. Згодом ми почали фарбувати яйця у цибулевому лушпинні. Зараз у магазинах великий вибір різнокольорових фарбників, ділиться пані Кристина.

Жінка розповіла, навіть за часів, коли Польща була під «радянським чоботом», все одно ходили до костьолу і відзначали усі релігійні свята. На її думку, поляки змогли зберегти свою ідентичність, саме завдяки вірі.

- Найчастіше, Великдень святкуємо усією великою родиною. Визначаємо з синами у кого будемо збиратися на великодній сніданок. У мене п'ятеро онуків, чотири хлопці і дівчинка. Завжди готую для них великодні солодощі, шоколадні зайчики чи баранчики. Інколи влаштовуємо для малечі квест "Відшукай зайчика", ховаємо солодощі на подвір'ї будинку одного з синів, а діти мусять знайти ці сюрпризи. Цього року солодощі будуть з магазину, раніше я дуже часто сама випікала печиво "мазурки".

Так само, як і українці, поляки люблять зібратися за великим столом і смачно поїсти. Традиційний великодній сніданок виглядає так.

- На столі обов'язково є шинка, біла підсмажена ковбаса (традиційна великодня страва), обов'язково журек, крашанки і великодня бабка. Яйця часто фаршируємо різними начинками, майонезом, рибними пастами, червоною ікрою, сиром. Якщо йдеться про десерт, то це маковець або сирник. На стіл можна поставити баранця, з шоколаду, цукру, масла або тіста. Раніше їх робили власноруч, а зараз їх простіше купити в магазині. Дуже важливо почати великодній сніданок з щирих побажань добра своїм близьким і обміну крашанками. Освячене яйце ділимо на стільки частинок, скільки гостей за столом і усі частуємося. Діти в цей час б'ються крашанками, розповіла пані Кристина.


Zobacz także

2023-03-03, godz. 09:36 Україна в центрі уваги під час переговорів Байдена і Шольца. 400 млн… Агресія росії проти України буде в центрі уваги під час переговорів між президентом Джо… » więcej 2023-03-02, godz. 11:42 В Ополі відбудеться майстер-клас з в’язання шкарпеток для ЗСУ. Долучитися… Волонтери з Ополя організували збір в’язаних шкарпеток для оборонців Бахмуту. Українки… » więcej 2023-03-02, godz. 09:18 Подробиці нічної ракетної атаки на Запоріжжя: 3 людей загинуло, 7 перебуває… Росія хоче, щоб кожен день для українців був днем терору, заявив президент України Володимир… » więcej 2023-03-01, godz. 11:22 росіяни продовжують обстрілювати Вугледар і Бахмут, а на Полтавщину… російські війська, які наступають на Донбасі, покривають вогнем Вугледар і Бахмут на Донеччині… » więcej 2023-03-01, godz. 10:15 Міноборони Великої Британії: росія почала запускати безпілотники… Після майже двотижневої перерви, росія починає відновлювати повітряні атаки на Україну… » więcej 2023-03-01, godz. 09:35 Генеральний штаб ЗСУ: російські військові евакуюють родини з анексованого… Російські військовослужбовці евакуюють свої сім'ї з району села Перевальне, що поблизу… » więcej 2023-02-27, godz. 17:33 Рік повномасштабного вторгнення росії в Україну. Історії українок… Країною-притулком для українців, які через війну змушені були покинути свій край, стала… » więcej 2023-02-24, godz. 23:03 Україна не лише переможе агресора, вона стане повноправним членом… 24 лютого на площі Свободи (Plac Wolności) в Ополі відбулася велелюдна акція на підтримку України… » więcej 2023-02-24, godz. 16:25 Прем'єр-міністр Польщі оголосив у Києві про передачу Україні перших… Прем'єр-міністр Польщі Матеуш Моравєцький, який сьогодні, 24 лютого, прибув до Києва, оголосив… » więcej 2023-02-24, godz. 15:00 Рік повномасштабного вторгнення росії в Україну. Історії Українок… Країною-притулком для українців, які через війну змушені були покинути свій край, стала… » więcej
5859606162
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »