Radio Opole » Specjalne serwisy Radia Opole » Українські новини - wiadomości » Шматочок хліба і гілочка самшиту…
2023-04-03, 10:18 Autor: Oleksandra Popenko

Шматочок хліба і гілочка самшиту. А що ще поляки кладуть у великодній кошик?

Пані Кристина Пяста, 1952 рік (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина Пяста, 1952 рік (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина з чоловіком на сімейному святкуванні (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина з чоловіком на сімейному святкуванні (фото з сімейного архіву)
Великодній кошичок (фото з сімейного архіву)
Великодній кошичок (фото з сімейного архіву)
Сьогодні розпочався Великий тиждень, до світлого Воскресіння залишаються лічені дні. Як у Польщі святкують Великдень? Тут надзвичайно шанують традиції і родинні зв’язки. Великодні свята – це час зустрічей із рідними та близькими. Про традиції святкування Великодня «Радіо Ополе» розповіла берегиня чималенької польської родини, хранителька традицій, пані Кристина Пяста. Жінка народилася одразу по закінченню Другої світової війни. Скільки себе пам’ятає, якби не було складно, у повоєнні роки та за часів «радянського чобота», в її сім’ї завжди шанували і дотримувались традицій. Пані Кристина передає ці знання своїм синам, невісткам і онукам, поділилася вона і з нами.
- Пам’ятаю, як з самого малечку, перед Великоднем, завжди молилася, щоб була погода. Може зараз це смішно, але тоді, для мене маленької, це було важливо. Часи були скрутні, а батьки завжди намагалися купити мені до свят новий плащ і черевички. Щоб в новому одязі я йшла до костьола на освячення великоднього кошичка. Дуже не хотіла забруднити обновки, з пошмішкою згадує пані Кристина.

У Польщі великодні кошики завжди освячують у Велику суботу. Склад кошичків дещо відрізняється від українських, вони менші і скромніші.

- У великодній кошик моя мама завжди складала шматочок хліба, гілочку самшиту, сіль та перець, білу ковбаску, невеличкий великодній кекс, баранчик з цукру або масла, і звісно писанки. Коли я була маленькою, найчастіше розмальовувала писанки воском, або робила драпанку. Згодом ми почали фарбувати яйця у цибулевому лушпинні. Зараз у магазинах великий вибір різнокольорових фарбників, ділиться пані Кристина.

Жінка розповіла, навіть за часів, коли Польща була під «радянським чоботом», все одно ходили до костьолу і відзначали усі релігійні свята. На її думку, поляки змогли зберегти свою ідентичність, саме завдяки вірі.

- Найчастіше, Великдень святкуємо усією великою родиною. Визначаємо з синами у кого будемо збиратися на великодній сніданок. У мене п'ятеро онуків, чотири хлопці і дівчинка. Завжди готую для них великодні солодощі, шоколадні зайчики чи баранчики. Інколи влаштовуємо для малечі квест "Відшукай зайчика", ховаємо солодощі на подвір'ї будинку одного з синів, а діти мусять знайти ці сюрпризи. Цього року солодощі будуть з магазину, раніше я дуже часто сама випікала печиво "мазурки".

Так само, як і українці, поляки люблять зібратися за великим столом і смачно поїсти. Традиційний великодній сніданок виглядає так.

- На столі обов'язково є шинка, біла підсмажена ковбаса (традиційна великодня страва), обов'язково журек, крашанки і великодня бабка. Яйця часто фаршируємо різними начинками, майонезом, рибними пастами, червоною ікрою, сиром. Якщо йдеться про десерт, то це маковець або сирник. На стіл можна поставити баранця, з шоколаду, цукру, масла або тіста. Раніше їх робили власноруч, а зараз їх простіше купити в магазині. Дуже важливо почати великодній сніданок з щирих побажань добра своїм близьким і обміну крашанками. Освячене яйце ділимо на стільки частинок, скільки гостей за столом і усі частуємося. Діти в цей час б'ються крашанками, розповіла пані Кристина.


Zobacz także

2023-03-09, godz. 12:01 Президент Зеленський: вночі ворог здійснив масовану ракетну атаку… Російські ракетні обстріли України в ніч із середи на четвер є спробою тероризувати мирне… » więcej 2023-03-08, godz. 12:20 Українські війська поблизу Бахмута збили російський Су-25 з польського… У ніч на неділю поблизу Бахмута Нацгвардійці бригади «Спартан» збили російський штурмовик… » więcej 2023-03-08, godz. 09:06 Наші повернулися до дому! Відбувся черговий обмін полоненими між… 7 березня, відбувся новий великий обмін полоненими. До дому повернулися 130 українців. 126… » więcej 2023-03-07, godz. 14:45 «Помста буде невідворотною». Ідентифіковано українського військовополоненого… Розстріляний росіянами український військовополонений за фразу "Слава Україні!", ймовірно… » więcej 2023-03-07, godz. 11:43 Штаб ЗСУ: росіяни продовжують наступ на Бахмут і околиці та безуспішно… Окупаційні війська продовжують інтенсивний штурм Бахмута та його околиць, але безрезультатно… » więcej 2023-03-07, godz. 08:47 Масова реакція українців на відео розстрілу українського воїна Після оприлюднення відео, на якому російський загарбник стріляє в беззбройного українського… » więcej 2023-03-06, godz. 13:44 Шкарпетки для ЗСУ. Вчора в Ополі відбулася зустріч в’язальниць, під… Близько чотирьох годин небайдужі рукодільниці в’язали теплі шкарпетки для українських… » więcej 2023-03-06, godz. 12:34 ППО збили 13 із 15 безпілотників, якими росіяни вночі атакували Ук… Українська протиповітряна оборона збила 13 із 15 безпілотників «Shahed-136», яких окупанти відправили… » więcej 2023-03-06, godz. 11:02 Не потиснула руку росіянці і відмовилась від спільного фото. Українка… Друга «ракетка» України Марта Костюк стала переможницею турніру (WTA) в Остіні із призовим… » więcej 2023-03-06, godz. 09:34 Від консультацій щодо краси – до вміння говорити «Ні». В Ополі стартував… Для ополянок і мешканок регіону організовано перший на Опольщині «Тиждень жінок». Щодня… » więcej
5758596061
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »