Radio Opole » Specjalne serwisy Radia Opole » Українські новини - wiadomości » Шматочок хліба і гілочка самшиту…
2023-04-03, 10:18 Autor: Oleksandra Popenko

Шматочок хліба і гілочка самшиту. А що ще поляки кладуть у великодній кошик?

Пані Кристина Пяста, 1952 рік (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина Пяста, 1952 рік (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина з чоловіком на сімейному святкуванні (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина з чоловіком на сімейному святкуванні (фото з сімейного архіву)
Великодній кошичок (фото з сімейного архіву)
Великодній кошичок (фото з сімейного архіву)
Сьогодні розпочався Великий тиждень, до світлого Воскресіння залишаються лічені дні. Як у Польщі святкують Великдень? Тут надзвичайно шанують традиції і родинні зв’язки. Великодні свята – це час зустрічей із рідними та близькими. Про традиції святкування Великодня «Радіо Ополе» розповіла берегиня чималенької польської родини, хранителька традицій, пані Кристина Пяста. Жінка народилася одразу по закінченню Другої світової війни. Скільки себе пам’ятає, якби не було складно, у повоєнні роки та за часів «радянського чобота», в її сім’ї завжди шанували і дотримувались традицій. Пані Кристина передає ці знання своїм синам, невісткам і онукам, поділилася вона і з нами.
- Пам’ятаю, як з самого малечку, перед Великоднем, завжди молилася, щоб була погода. Може зараз це смішно, але тоді, для мене маленької, це було важливо. Часи були скрутні, а батьки завжди намагалися купити мені до свят новий плащ і черевички. Щоб в новому одязі я йшла до костьола на освячення великоднього кошичка. Дуже не хотіла забруднити обновки, з пошмішкою згадує пані Кристина.

У Польщі великодні кошики завжди освячують у Велику суботу. Склад кошичків дещо відрізняється від українських, вони менші і скромніші.

- У великодній кошик моя мама завжди складала шматочок хліба, гілочку самшиту, сіль та перець, білу ковбаску, невеличкий великодній кекс, баранчик з цукру або масла, і звісно писанки. Коли я була маленькою, найчастіше розмальовувала писанки воском, або робила драпанку. Згодом ми почали фарбувати яйця у цибулевому лушпинні. Зараз у магазинах великий вибір різнокольорових фарбників, ділиться пані Кристина.

Жінка розповіла, навіть за часів, коли Польща була під «радянським чоботом», все одно ходили до костьолу і відзначали усі релігійні свята. На її думку, поляки змогли зберегти свою ідентичність, саме завдяки вірі.

- Найчастіше, Великдень святкуємо усією великою родиною. Визначаємо з синами у кого будемо збиратися на великодній сніданок. У мене п'ятеро онуків, чотири хлопці і дівчинка. Завжди готую для них великодні солодощі, шоколадні зайчики чи баранчики. Інколи влаштовуємо для малечі квест "Відшукай зайчика", ховаємо солодощі на подвір'ї будинку одного з синів, а діти мусять знайти ці сюрпризи. Цього року солодощі будуть з магазину, раніше я дуже часто сама випікала печиво "мазурки".

Так само, як і українці, поляки люблять зібратися за великим столом і смачно поїсти. Традиційний великодній сніданок виглядає так.

- На столі обов'язково є шинка, біла підсмажена ковбаса (традиційна великодня страва), обов'язково журек, крашанки і великодня бабка. Яйця часто фаршируємо різними начинками, майонезом, рибними пастами, червоною ікрою, сиром. Якщо йдеться про десерт, то це маковець або сирник. На стіл можна поставити баранця, з шоколаду, цукру, масла або тіста. Раніше їх робили власноруч, а зараз їх простіше купити в магазині. Дуже важливо почати великодній сніданок з щирих побажань добра своїм близьким і обміну крашанками. Освячене яйце ділимо на стільки частинок, скільки гостей за столом і усі частуємося. Діти в цей час б'ються крашанками, розповіла пані Кристина.


Zobacz także

2023-04-01, godz. 20:43 "Польсько-український великодній ярмарок" відбувся у Ключборку. Поляки… Борщ, вареники, цибулевий пиріг і крокети - ці та інші страви сьогодні смакували на ярмарку… » więcej 2023-03-31, godz. 18:00 Дряпанка, батик і наклеювання. Воєводський конкурс з оздоблення великодніх… 30 юних учасників з Опольського регіону сьогодні, 31 березня, взяли участь у обласному конкурсі… » więcej 2023-03-31, godz. 11:49 Не марнуй їжу - поділися! В Ключборку вже два роки діє пункт обміну… Рівно два роки, як в Ключборку на Опольщині відкрився пункт обміну їжею. Так звана Jadłodzielnia… » więcej 2023-03-30, godz. 19:52 Минає 400 доба широкомасштабної збройної агресії росії проти Укр… Загальні бойові втрати противника з 24.02.22 по 30.03.23 становлять майже 173 тисячі осіб особового… » więcej 2023-03-29, godz. 15:47 Байден відреагував на заяву путіна про тактичну ядерну зброю в б… Президент США Джо Байден розкритикував заявлений президентом росії володимиром путіним… » więcej 2023-03-29, godz. 15:09 Росіяни за тиждень зайняли 5% території Бахмута і контролюють 65% міста… Російська приватна військова компанія "Вагнера", імовірно, захопила промисловий комплекс… » więcej 2023-03-29, godz. 13:25 Очільник МАГАТЕ відвідав окуповану російськими військами Запорізьку… Глава Міжнародного агентства з атомної енергії Рафаель Гроссі прибув сьогодні на окуповану… » więcej 2023-03-29, godz. 12:04 Ще один клас безпеки з’явиться на Івано-Франківщині за ініціативи… 29 березня маршалок Опольського воєводства Анджей Була зустрівся з делегацією України… » więcej 2023-03-29, godz. 11:51 «Ключборк ділиться добром» - ініціатива місцевих волонтерів користується… Пункт допомоги «Ключборк ділиться добром» знаходиться на вулиці Лігонія. Щовівторка з… » więcej 2023-03-28, godz. 09:30 Воєнні мігранти з України, які не отримували грошову допомогу від… Біженці з України можуть отримати фінансову підтримку у розмірі 710 злотих для голови домогосподарства… » więcej
5657585960
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »