Radio Opole » Specjalne serwisy Radia Opole » Українські новини - wiadomości » Шматочок хліба і гілочка самшиту…
2023-04-03, 10:18 Autor: Oleksandra Popenko

Шматочок хліба і гілочка самшиту. А що ще поляки кладуть у великодній кошик?

Пані Кристина Пяста, 1952 рік (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина Пяста, 1952 рік (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина з чоловіком на сімейному святкуванні (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина з чоловіком на сімейному святкуванні (фото з сімейного архіву)
Великодній кошичок (фото з сімейного архіву)
Великодній кошичок (фото з сімейного архіву)
Сьогодні розпочався Великий тиждень, до світлого Воскресіння залишаються лічені дні. Як у Польщі святкують Великдень? Тут надзвичайно шанують традиції і родинні зв’язки. Великодні свята – це час зустрічей із рідними та близькими. Про традиції святкування Великодня «Радіо Ополе» розповіла берегиня чималенької польської родини, хранителька традицій, пані Кристина Пяста. Жінка народилася одразу по закінченню Другої світової війни. Скільки себе пам’ятає, якби не було складно, у повоєнні роки та за часів «радянського чобота», в її сім’ї завжди шанували і дотримувались традицій. Пані Кристина передає ці знання своїм синам, невісткам і онукам, поділилася вона і з нами.
- Пам’ятаю, як з самого малечку, перед Великоднем, завжди молилася, щоб була погода. Може зараз це смішно, але тоді, для мене маленької, це було важливо. Часи були скрутні, а батьки завжди намагалися купити мені до свят новий плащ і черевички. Щоб в новому одязі я йшла до костьола на освячення великоднього кошичка. Дуже не хотіла забруднити обновки, з пошмішкою згадує пані Кристина.

У Польщі великодні кошики завжди освячують у Велику суботу. Склад кошичків дещо відрізняється від українських, вони менші і скромніші.

- У великодній кошик моя мама завжди складала шматочок хліба, гілочку самшиту, сіль та перець, білу ковбаску, невеличкий великодній кекс, баранчик з цукру або масла, і звісно писанки. Коли я була маленькою, найчастіше розмальовувала писанки воском, або робила драпанку. Згодом ми почали фарбувати яйця у цибулевому лушпинні. Зараз у магазинах великий вибір різнокольорових фарбників, ділиться пані Кристина.

Жінка розповіла, навіть за часів, коли Польща була під «радянським чоботом», все одно ходили до костьолу і відзначали усі релігійні свята. На її думку, поляки змогли зберегти свою ідентичність, саме завдяки вірі.

- Найчастіше, Великдень святкуємо усією великою родиною. Визначаємо з синами у кого будемо збиратися на великодній сніданок. У мене п'ятеро онуків, чотири хлопці і дівчинка. Завжди готую для них великодні солодощі, шоколадні зайчики чи баранчики. Інколи влаштовуємо для малечі квест "Відшукай зайчика", ховаємо солодощі на подвір'ї будинку одного з синів, а діти мусять знайти ці сюрпризи. Цього року солодощі будуть з магазину, раніше я дуже часто сама випікала печиво "мазурки".

Так само, як і українці, поляки люблять зібратися за великим столом і смачно поїсти. Традиційний великодній сніданок виглядає так.

- На столі обов'язково є шинка, біла підсмажена ковбаса (традиційна великодня страва), обов'язково журек, крашанки і великодня бабка. Яйця часто фаршируємо різними начинками, майонезом, рибними пастами, червоною ікрою, сиром. Якщо йдеться про десерт, то це маковець або сирник. На стіл можна поставити баранця, з шоколаду, цукру, масла або тіста. Раніше їх робили власноруч, а зараз їх простіше купити в магазині. Дуже важливо почати великодній сніданок з щирих побажань добра своїм близьким і обміну крашанками. Освячене яйце ділимо на стільки частинок, скільки гостей за столом і усі частуємося. Діти в цей час б'ються крашанками, розповіла пані Кристина.


Zobacz także

2023-03-22, godz. 13:45 росіяни обстріляли Запоріжжя: 18 постраждалих, зокрема, двоє дітей… Під обстріл у Запоріжжі сьогодні, 22 березня, потрапили дві багатоповерхівки. Наразі відомо… » więcej 2023-03-21, godz. 16:11 У волонтерському центрі Луцька, що діє в обласній бібліотеці для… Волонтерський штаб в обласній бібліотеці для юнацтва в Луцьку діє з другого дня повномасштабного… » więcej 2023-03-21, godz. 13:48 Вибух у місті Джанкої знищив російські крилаті ракети “Калібр НК”… Вибух у місті Джанкої, на півночі тимчасово окупованого Криму, 20 березня знищив російські… » więcej 2023-03-20, godz. 16:32 94 % студентів з України, які навчаються в Опольському університеті… В Опольському університеті зараз навчається більше пів тисячі студентів з України, 176 з… » więcej 2023-03-20, godz. 15:11 Путіну загрожує арешт до кінця життя Президенту рф володимиру путіну та уповноваженій у справах дітей марії львовій-бєловій… » więcej 2023-03-18, godz. 16:52 Олена Єрипалова: Українські діти, які прибули до Польщі через війну… Щосуботи у Міській публічній бібліотеці Ополя відбуваються майстер-класи з виготовлення… » więcej 2023-03-16, godz. 19:41 Оля Чарнецька: Для маскувальних сіток конче потрібні тканини природних… Понад місяць в Ополі волонтери плетуть маскувальні сітки для військових в Україні. Розпочинали… » więcej 2023-03-16, godz. 13:04 У Польщі викрили шпигунів, що працювали для росії, планували диверсії… Польська агенція внутрішньої безпеки викрила російську шпигунську мережу. Затримано дев’ять… » więcej 2023-03-15, godz. 19:16 Авторка каталогу витинанок за підсумками виставки в Ополі Юлія Датченко… 23-26 лютого цього року у Литві відбувся 23-й Вільнюський міжнародний книжковий ярмарок «700… » więcej 2023-03-15, godz. 14:34 Матеуш Моравецький: Польсько-українські перемовини стосуються газовидобування… Нас запрошують до спільних розвідувальних та видобувних проектів в Україні, переговори… » więcej
5556575859
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »