Radio Opole » Specjalne serwisy Radia Opole » Українські новини - wiadomości » Шматочок хліба і гілочка самшиту…
2023-04-03, 10:18 Autor: Oleksandra Popenko

Шматочок хліба і гілочка самшиту. А що ще поляки кладуть у великодній кошик?

Пані Кристина Пяста, 1952 рік (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина Пяста, 1952 рік (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина з чоловіком на сімейному святкуванні (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина з чоловіком на сімейному святкуванні (фото з сімейного архіву)
Великодній кошичок (фото з сімейного архіву)
Великодній кошичок (фото з сімейного архіву)
Сьогодні розпочався Великий тиждень, до світлого Воскресіння залишаються лічені дні. Як у Польщі святкують Великдень? Тут надзвичайно шанують традиції і родинні зв’язки. Великодні свята – це час зустрічей із рідними та близькими. Про традиції святкування Великодня «Радіо Ополе» розповіла берегиня чималенької польської родини, хранителька традицій, пані Кристина Пяста. Жінка народилася одразу по закінченню Другої світової війни. Скільки себе пам’ятає, якби не було складно, у повоєнні роки та за часів «радянського чобота», в її сім’ї завжди шанували і дотримувались традицій. Пані Кристина передає ці знання своїм синам, невісткам і онукам, поділилася вона і з нами.
- Пам’ятаю, як з самого малечку, перед Великоднем, завжди молилася, щоб була погода. Може зараз це смішно, але тоді, для мене маленької, це було важливо. Часи були скрутні, а батьки завжди намагалися купити мені до свят новий плащ і черевички. Щоб в новому одязі я йшла до костьола на освячення великоднього кошичка. Дуже не хотіла забруднити обновки, з пошмішкою згадує пані Кристина.

У Польщі великодні кошики завжди освячують у Велику суботу. Склад кошичків дещо відрізняється від українських, вони менші і скромніші.

- У великодній кошик моя мама завжди складала шматочок хліба, гілочку самшиту, сіль та перець, білу ковбаску, невеличкий великодній кекс, баранчик з цукру або масла, і звісно писанки. Коли я була маленькою, найчастіше розмальовувала писанки воском, або робила драпанку. Згодом ми почали фарбувати яйця у цибулевому лушпинні. Зараз у магазинах великий вибір різнокольорових фарбників, ділиться пані Кристина.

Жінка розповіла, навіть за часів, коли Польща була під «радянським чоботом», все одно ходили до костьолу і відзначали усі релігійні свята. На її думку, поляки змогли зберегти свою ідентичність, саме завдяки вірі.

- Найчастіше, Великдень святкуємо усією великою родиною. Визначаємо з синами у кого будемо збиратися на великодній сніданок. У мене п'ятеро онуків, чотири хлопці і дівчинка. Завжди готую для них великодні солодощі, шоколадні зайчики чи баранчики. Інколи влаштовуємо для малечі квест "Відшукай зайчика", ховаємо солодощі на подвір'ї будинку одного з синів, а діти мусять знайти ці сюрпризи. Цього року солодощі будуть з магазину, раніше я дуже часто сама випікала печиво "мазурки".

Так само, як і українці, поляки люблять зібратися за великим столом і смачно поїсти. Традиційний великодній сніданок виглядає так.

- На столі обов'язково є шинка, біла підсмажена ковбаса (традиційна великодня страва), обов'язково журек, крашанки і великодня бабка. Яйця часто фаршируємо різними начинками, майонезом, рибними пастами, червоною ікрою, сиром. Якщо йдеться про десерт, то це маковець або сирник. На стіл можна поставити баранця, з шоколаду, цукру, масла або тіста. Раніше їх робили власноруч, а зараз їх простіше купити в магазині. Дуже важливо почати великодній сніданок з щирих побажань добра своїм близьким і обміну крашанками. Освячене яйце ділимо на стільки частинок, скільки гостей за столом і усі частуємося. Діти в цей час б'ються крашанками, розповіла пані Кристина.


Zobacz także

2023-03-28, godz. 09:30 Воєнні мігранти з України, які не отримували грошову допомогу від… Біженці з України можуть отримати фінансову підтримку у розмірі 710 злотих для голови домогосподарства… » więcej 2023-03-27, godz. 19:13 Підсумки регіонального конкурсу писанок та крашанок у Музеї опольського… Понад 180 учасників взяли участь у 32 - му регіональному конкурі писанок та крашанок, що відбувся… » więcej 2023-03-27, godz. 09:05 Іспанія надасть Україні ще 14,5 млн євро за програмою глобальної продовольчої… Уряд Іспанії виділить Україні додаткові 14,5 млн євро для продовження глобальної програми… » więcej 2023-03-25, godz. 17:26 Вночі з 25 на 26 березня Польща перейде на літній час. Потяги змінять… У ніч з 25 на 26 березня відбудеться перехід із зимового часу на літній. Низка польських перевізників… » więcej 2023-03-24, godz. 14:02 Закуповувати боєприпаси для України будуть спільно 20 країн Двадцять країн Євросоюзу, серед яких Польща, утворили коаліцію та будуть спільно закуповувати… » więcej 2023-03-24, godz. 13:00 Україна передала державі-агресорці важкопоранених полонених, стан… Україна здійснила гуманітарну акцію та передала росії усіх важкопоранених окупантів… » więcej 2023-03-24, godz. 11:51 Словацькі Міг-29 вже патрулюють українське небо Відео передачі перших чотирьох винищувачів оприлюднили у мережі Збройні сили Словачч… » więcej 2023-03-23, godz. 16:21 Понад 66 тисяч заяв щодо виплат «Сім’я 500+» у наступному періоді надійшло… Понад 66 тисяч заяв щодо виплат допомоги на дитину «Сім’я 500+» у наступному пільговому періоді… » więcej 2023-03-23, godz. 14:33 Рятувальники завершили розбір завалів на території Ржищівського… О 00:52 23 березня роботи по розбору завалів на території Ржищівського професійного ліцею… » więcej 2023-03-23, godz. 09:03 Опитування: 65% європейців підтримують приєднання України до ЄС в… Більшість європейців підтримують швидкий вступ України до ЄС, свідчать дані останнього… » więcej
5455565758
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »