Radio Opole » Specjalne serwisy Radia Opole » Українські новини - wiadomości » Шматочок хліба і гілочка самшиту…
2023-04-03, 10:18 Autor: Oleksandra Popenko

Шматочок хліба і гілочка самшиту. А що ще поляки кладуть у великодній кошик?

Пані Кристина Пяста, 1952 рік (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина Пяста, 1952 рік (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина з чоловіком на сімейному святкуванні (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина з чоловіком на сімейному святкуванні (фото з сімейного архіву)
Великодній кошичок (фото з сімейного архіву)
Великодній кошичок (фото з сімейного архіву)
Сьогодні розпочався Великий тиждень, до світлого Воскресіння залишаються лічені дні. Як у Польщі святкують Великдень? Тут надзвичайно шанують традиції і родинні зв’язки. Великодні свята – це час зустрічей із рідними та близькими. Про традиції святкування Великодня «Радіо Ополе» розповіла берегиня чималенької польської родини, хранителька традицій, пані Кристина Пяста. Жінка народилася одразу по закінченню Другої світової війни. Скільки себе пам’ятає, якби не було складно, у повоєнні роки та за часів «радянського чобота», в її сім’ї завжди шанували і дотримувались традицій. Пані Кристина передає ці знання своїм синам, невісткам і онукам, поділилася вона і з нами.
- Пам’ятаю, як з самого малечку, перед Великоднем, завжди молилася, щоб була погода. Може зараз це смішно, але тоді, для мене маленької, це було важливо. Часи були скрутні, а батьки завжди намагалися купити мені до свят новий плащ і черевички. Щоб в новому одязі я йшла до костьола на освячення великоднього кошичка. Дуже не хотіла забруднити обновки, з пошмішкою згадує пані Кристина.

У Польщі великодні кошики завжди освячують у Велику суботу. Склад кошичків дещо відрізняється від українських, вони менші і скромніші.

- У великодній кошик моя мама завжди складала шматочок хліба, гілочку самшиту, сіль та перець, білу ковбаску, невеличкий великодній кекс, баранчик з цукру або масла, і звісно писанки. Коли я була маленькою, найчастіше розмальовувала писанки воском, або робила драпанку. Згодом ми почали фарбувати яйця у цибулевому лушпинні. Зараз у магазинах великий вибір різнокольорових фарбників, ділиться пані Кристина.

Жінка розповіла, навіть за часів, коли Польща була під «радянським чоботом», все одно ходили до костьолу і відзначали усі релігійні свята. На її думку, поляки змогли зберегти свою ідентичність, саме завдяки вірі.

- Найчастіше, Великдень святкуємо усією великою родиною. Визначаємо з синами у кого будемо збиратися на великодній сніданок. У мене п'ятеро онуків, чотири хлопці і дівчинка. Завжди готую для них великодні солодощі, шоколадні зайчики чи баранчики. Інколи влаштовуємо для малечі квест "Відшукай зайчика", ховаємо солодощі на подвір'ї будинку одного з синів, а діти мусять знайти ці сюрпризи. Цього року солодощі будуть з магазину, раніше я дуже часто сама випікала печиво "мазурки".

Так само, як і українці, поляки люблять зібратися за великим столом і смачно поїсти. Традиційний великодній сніданок виглядає так.

- На столі обов'язково є шинка, біла підсмажена ковбаса (традиційна великодня страва), обов'язково журек, крашанки і великодня бабка. Яйця часто фаршируємо різними начинками, майонезом, рибними пастами, червоною ікрою, сиром. Якщо йдеться про десерт, то це маковець або сирник. На стіл можна поставити баранця, з шоколаду, цукру, масла або тіста. Раніше їх робили власноруч, а зараз їх простіше купити в магазині. Дуже важливо почати великодній сніданок з щирих побажань добра своїм близьким і обміну крашанками. Освячене яйце ділимо на стільки частинок, скільки гостей за столом і усі частуємося. Діти в цей час б'ються крашанками, розповіла пані Кристина.


Zobacz także

2023-04-19, godz. 15:12 Те, що зараз вже відбувається на полі бою, теж можна назвати контрнаступом… Наступальних планів в українського командування кілька і вони залежать від інформації… » więcej 2023-04-18, godz. 19:06 За кілька днів в Опольському університеті розпочнеться літній набір… 20 квітня 2023 року в Опольському університеті розпочнеться літній набір на навчання. Відкриється… » więcej 2023-04-18, godz. 15:43 Володимир Зеленський, під час робочої поїздки у Донецьку область… Президент України Володимир Зеленський відвідав військовий шпиталь на Донеччині та нагородив… » więcej 2023-04-17, godz. 19:33 Україна та Польща домовилися про взаємодію у контексті удосконалення… Під час зустрічі Міністра освіти і науки України Оксена Лісового з Надзвичайним і Повноважним… » więcej 2023-04-17, godz. 16:46 Сьогодні - Світлий понеділок у вірян східного обряду. Святкові богослужіння… Тиждень після Великодня у вірян східного обряду - Світла седмиця, цього року триває з 17… » więcej 2023-04-17, godz. 11:53 На Великдень росія здійснила масований ракетний удар по Запорізькій… Російські війська атакували Запорізьку область у неділю, на православний Великдень, повідомив… » więcej 2023-04-16, godz. 21:45 У Пруднику на Опольщині, поляки і українці разом відзначили православний… Українська спільнота у Пруднику зібралася сьогодні на запрошення польських друзів, щоб… » więcej 2023-04-14, godz. 20:55 В Ополі в рамках кампанії "1,5%" допомагають розрахувати PIT-37 Щочетверга в Ополі, в Центрі громадянського діалогу, на Дамрота, 1, чергує працівниця податкової… » więcej 2023-04-14, godz. 12:45 Шукав "слабкі місця" на кордоні, СБУ затримала російського агента… На Сумщині затримали російського агента, який шукав "слабкі місця" на українсько-російському… » więcej 2023-04-14, godz. 12:06 Дії Китаю щодо війни росії проти України будуть визначальними для… Верховний представник ЄС з питань закордонних справ і політики безпеки Жозеп Боррель попередив… » więcej
5354555657
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »