Radio Opole » Specjalne serwisy Radia Opole » Українські новини - wiadomości » Шматочок хліба і гілочка самшиту…
2023-04-03, 10:18 Autor: Oleksandra Popenko

Шматочок хліба і гілочка самшиту. А що ще поляки кладуть у великодній кошик?

Пані Кристина Пяста, 1952 рік (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина Пяста, 1952 рік (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина з чоловіком на сімейному святкуванні (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина з чоловіком на сімейному святкуванні (фото з сімейного архіву)
Великодній кошичок (фото з сімейного архіву)
Великодній кошичок (фото з сімейного архіву)
Сьогодні розпочався Великий тиждень, до світлого Воскресіння залишаються лічені дні. Як у Польщі святкують Великдень? Тут надзвичайно шанують традиції і родинні зв’язки. Великодні свята – це час зустрічей із рідними та близькими. Про традиції святкування Великодня «Радіо Ополе» розповіла берегиня чималенької польської родини, хранителька традицій, пані Кристина Пяста. Жінка народилася одразу по закінченню Другої світової війни. Скільки себе пам’ятає, якби не було складно, у повоєнні роки та за часів «радянського чобота», в її сім’ї завжди шанували і дотримувались традицій. Пані Кристина передає ці знання своїм синам, невісткам і онукам, поділилася вона і з нами.
- Пам’ятаю, як з самого малечку, перед Великоднем, завжди молилася, щоб була погода. Може зараз це смішно, але тоді, для мене маленької, це було важливо. Часи були скрутні, а батьки завжди намагалися купити мені до свят новий плащ і черевички. Щоб в новому одязі я йшла до костьола на освячення великоднього кошичка. Дуже не хотіла забруднити обновки, з пошмішкою згадує пані Кристина.

У Польщі великодні кошики завжди освячують у Велику суботу. Склад кошичків дещо відрізняється від українських, вони менші і скромніші.

- У великодній кошик моя мама завжди складала шматочок хліба, гілочку самшиту, сіль та перець, білу ковбаску, невеличкий великодній кекс, баранчик з цукру або масла, і звісно писанки. Коли я була маленькою, найчастіше розмальовувала писанки воском, або робила драпанку. Згодом ми почали фарбувати яйця у цибулевому лушпинні. Зараз у магазинах великий вибір різнокольорових фарбників, ділиться пані Кристина.

Жінка розповіла, навіть за часів, коли Польща була під «радянським чоботом», все одно ходили до костьолу і відзначали усі релігійні свята. На її думку, поляки змогли зберегти свою ідентичність, саме завдяки вірі.

- Найчастіше, Великдень святкуємо усією великою родиною. Визначаємо з синами у кого будемо збиратися на великодній сніданок. У мене п'ятеро онуків, чотири хлопці і дівчинка. Завжди готую для них великодні солодощі, шоколадні зайчики чи баранчики. Інколи влаштовуємо для малечі квест "Відшукай зайчика", ховаємо солодощі на подвір'ї будинку одного з синів, а діти мусять знайти ці сюрпризи. Цього року солодощі будуть з магазину, раніше я дуже часто сама випікала печиво "мазурки".

Так само, як і українці, поляки люблять зібратися за великим столом і смачно поїсти. Традиційний великодній сніданок виглядає так.

- На столі обов'язково є шинка, біла підсмажена ковбаса (традиційна великодня страва), обов'язково журек, крашанки і великодня бабка. Яйця часто фаршируємо різними начинками, майонезом, рибними пастами, червоною ікрою, сиром. Якщо йдеться про десерт, то це маковець або сирник. На стіл можна поставити баранця, з шоколаду, цукру, масла або тіста. Раніше їх робили власноруч, а зараз їх простіше купити в магазині. Дуже важливо почати великодній сніданок з щирих побажань добра своїм близьким і обміну крашанками. Освячене яйце ділимо на стільки частинок, скільки гостей за столом і усі частуємося. Діти в цей час б'ються крашанками, розповіла пані Кристина.


Zobacz także

2023-04-24, godz. 13:01 В результаті російських обстрілів загинули мирні мешканці Херсонської… Внаслідок російських обстрілів, за минулу добу на Херсонщині загинуло двоє цивільних… » więcej 2023-04-24, godz. 11:32 Українські волонтери з Ополя запустили сайт-ярмарок для допомоги… Наразі сайт ще розвивають і наповнюють товарами. Усі бажаючі можуть придбати іграшки та… » więcej 2023-04-22, godz. 17:12 Свято Войцеха в Ополі – театрально-танцювальне шоу, яскрава хода… Ополе сьогодні, 22 квітня, поринуло в атмосферу середньовіччя! У місті відзначають День… » więcej 2023-04-21, godz. 20:45 В Ополі 22 квітня відзначатимуть День Святого Войцеха. Розпочнеться… 23 квітня в Римо-католицькій церкві вшановують Святого Войцеха - єпископа і мученика, покровителя… » więcej 2023-04-21, godz. 18:52 Міжнародний саміт міст і регіонів – про шефство світу над постраждалою… 19-20 квітня у Києві відбувся міжнародний саміт міст і регіонів, у якому взяли представники… » więcej 2023-04-21, godz. 15:57 Протиповітряна оборона, боєприпаси та засоби підтримки – три ключові… Глава Пентагону Ллойд Остін оприлюднив головні теми, як сьогодні обговорюють в німецькому… » więcej 2023-04-21, godz. 10:47 «Загубив» бомбу над своїм же містом – російський винищувач летів… Винищувач Су-34 ВПС росії скинув бомбу над містом Бєлгород, що неподалік українського кордону… » więcej 2023-04-20, godz. 21:04 Кожен по крихті, по піщинці, але ми маємо допомогти вигнати росіян… Розуміння, що потрібно усілякими способами допомагати здолати російського агресора, прийшло… » więcej 2023-04-20, godz. 18:25 Візит Єнса Столтенберга до Києва ми трактуємо як знак, що НАТО готове… Президент України Володимир Зеленський сьогодні, 20 квітня, провів зустріч із Генеральним… » więcej 2023-04-20, godz. 13:30 «Тайм-менеджмент, або як все встигати» - в Ополі відбувся тренінг… Спільнота волонтерів-іноземців Ополя «Крила допомоги» (Skrzydla Pomocy) разом з волонтерами з… » więcej
5253545556
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »