Radio Opole » Specjalne serwisy Radia Opole » Українські новини - wiadomości » Шматочок хліба і гілочка самшиту…
2023-04-03, 10:18 Autor: Oleksandra Popenko

Шматочок хліба і гілочка самшиту. А що ще поляки кладуть у великодній кошик?

Пані Кристина Пяста, 1952 рік (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина Пяста, 1952 рік (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина з чоловіком на сімейному святкуванні (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина з чоловіком на сімейному святкуванні (фото з сімейного архіву)
Великодній кошичок (фото з сімейного архіву)
Великодній кошичок (фото з сімейного архіву)
Сьогодні розпочався Великий тиждень, до світлого Воскресіння залишаються лічені дні. Як у Польщі святкують Великдень? Тут надзвичайно шанують традиції і родинні зв’язки. Великодні свята – це час зустрічей із рідними та близькими. Про традиції святкування Великодня «Радіо Ополе» розповіла берегиня чималенької польської родини, хранителька традицій, пані Кристина Пяста. Жінка народилася одразу по закінченню Другої світової війни. Скільки себе пам’ятає, якби не було складно, у повоєнні роки та за часів «радянського чобота», в її сім’ї завжди шанували і дотримувались традицій. Пані Кристина передає ці знання своїм синам, невісткам і онукам, поділилася вона і з нами.
- Пам’ятаю, як з самого малечку, перед Великоднем, завжди молилася, щоб була погода. Може зараз це смішно, але тоді, для мене маленької, це було важливо. Часи були скрутні, а батьки завжди намагалися купити мені до свят новий плащ і черевички. Щоб в новому одязі я йшла до костьола на освячення великоднього кошичка. Дуже не хотіла забруднити обновки, з пошмішкою згадує пані Кристина.

У Польщі великодні кошики завжди освячують у Велику суботу. Склад кошичків дещо відрізняється від українських, вони менші і скромніші.

- У великодній кошик моя мама завжди складала шматочок хліба, гілочку самшиту, сіль та перець, білу ковбаску, невеличкий великодній кекс, баранчик з цукру або масла, і звісно писанки. Коли я була маленькою, найчастіше розмальовувала писанки воском, або робила драпанку. Згодом ми почали фарбувати яйця у цибулевому лушпинні. Зараз у магазинах великий вибір різнокольорових фарбників, ділиться пані Кристина.

Жінка розповіла, навіть за часів, коли Польща була під «радянським чоботом», все одно ходили до костьолу і відзначали усі релігійні свята. На її думку, поляки змогли зберегти свою ідентичність, саме завдяки вірі.

- Найчастіше, Великдень святкуємо усією великою родиною. Визначаємо з синами у кого будемо збиратися на великодній сніданок. У мене п'ятеро онуків, чотири хлопці і дівчинка. Завжди готую для них великодні солодощі, шоколадні зайчики чи баранчики. Інколи влаштовуємо для малечі квест "Відшукай зайчика", ховаємо солодощі на подвір'ї будинку одного з синів, а діти мусять знайти ці сюрпризи. Цього року солодощі будуть з магазину, раніше я дуже часто сама випікала печиво "мазурки".

Так само, як і українці, поляки люблять зібратися за великим столом і смачно поїсти. Традиційний великодній сніданок виглядає так.

- На столі обов'язково є шинка, біла підсмажена ковбаса (традиційна великодня страва), обов'язково журек, крашанки і великодня бабка. Яйця часто фаршируємо різними начинками, майонезом, рибними пастами, червоною ікрою, сиром. Якщо йдеться про десерт, то це маковець або сирник. На стіл можна поставити баранця, з шоколаду, цукру, масла або тіста. Раніше їх робили власноруч, а зараз їх простіше купити в магазині. Дуже важливо почати великодній сніданок з щирих побажань добра своїм близьким і обміну крашанками. Освячене яйце ділимо на стільки частинок, скільки гостей за столом і усі частуємося. Діти в цей час б'ються крашанками, розповіла пані Кристина.


Zobacz także

2023-05-05, godz. 12:42 «Роллс-Ройси» та «Майбахи» постачав до росії, в обхід санкцій, підприємець… СБУ викрила львівського бізнесмена, який в обхід санкцій, відправляв до росії елітні авто… » więcej 2023-05-04, godz. 18:19 російська пропаганда використовує протести польських аграріїв для… кремлівська пропаганда використовує протести в аграрному секторі Польщі для псування… » więcej 2023-05-04, godz. 14:42 У Херсоні та області під обстрілами за неповний день загинула 21 людина… Кількість загиблих унаслідок обстрілів російськими окупантами Херсона та інших населених… » więcej 2023-05-04, godz. 11:06 Минулої ночі Одесу атакували 15 "шахедів" – пошкоджено гуртожитки… По Одесі вночі росія спрямувала 15 Shahed-131/136. Пошкоджено гуртожитки одного з освітніх закладів… » więcej 2023-05-03, godz. 22:02 Авіашоу та полонез у центрі міста, квіти до пам’ятників та національна… Надзвичайний політ над Ополем пілотів групи "Żelazny", польський танець «Полонез» на Ринковій… » więcej 2023-05-03, godz. 14:46 Польща відзначає 232-гу річницю прийняття Конституції По усій країні тривають урочисті заходи до Дня Конституції Польщі. В Ключборку на Опольщині… » więcej 2023-04-30, godz. 19:20 В Ключборку відкрили перший на Опольщині, і четвертий в Польщі, інтеграційний… Центр милосердя відкрили при костьолі Найсвятішого Серця Ісуса. Заклад створили волонтери… » więcej 2023-04-29, godz. 17:07 В Умані завершили пошуково-рятувальну операцію: жертвами ракетної… Рятувальники працювали на межі можливостей, щоб витягнути людей з-під завалів. Залучили… » więcej 2023-04-28, godz. 14:41 Посол США: жорстокість росії лише зміцнює український опір і посилює… росія досі не зрозуміла, що її жорстокість тільки посилює український опір і поглиблює… » więcej 2023-04-27, godz. 16:19 Журналіст La Repubblica, який був поранений на Херсонщині, ігнорував застереження… Журналіст італійського видання La Repubblica Коррад Зуніно отримав поранення під час ворожого… » więcej
5051525354
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »