Radio Opole » Specjalne serwisy Radia Opole » Українські новини - wiadomości » Шматочок хліба і гілочка самшиту…
2023-04-03, 10:18 Autor: Oleksandra Popenko

Шматочок хліба і гілочка самшиту. А що ще поляки кладуть у великодній кошик?

Пані Кристина Пяста, 1952 рік (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина Пяста, 1952 рік (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина з чоловіком на сімейному святкуванні (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина з чоловіком на сімейному святкуванні (фото з сімейного архіву)
Великодній кошичок (фото з сімейного архіву)
Великодній кошичок (фото з сімейного архіву)
Сьогодні розпочався Великий тиждень, до світлого Воскресіння залишаються лічені дні. Як у Польщі святкують Великдень? Тут надзвичайно шанують традиції і родинні зв’язки. Великодні свята – це час зустрічей із рідними та близькими. Про традиції святкування Великодня «Радіо Ополе» розповіла берегиня чималенької польської родини, хранителька традицій, пані Кристина Пяста. Жінка народилася одразу по закінченню Другої світової війни. Скільки себе пам’ятає, якби не було складно, у повоєнні роки та за часів «радянського чобота», в її сім’ї завжди шанували і дотримувались традицій. Пані Кристина передає ці знання своїм синам, невісткам і онукам, поділилася вона і з нами.
- Пам’ятаю, як з самого малечку, перед Великоднем, завжди молилася, щоб була погода. Може зараз це смішно, але тоді, для мене маленької, це було важливо. Часи були скрутні, а батьки завжди намагалися купити мені до свят новий плащ і черевички. Щоб в новому одязі я йшла до костьола на освячення великоднього кошичка. Дуже не хотіла забруднити обновки, з пошмішкою згадує пані Кристина.

У Польщі великодні кошики завжди освячують у Велику суботу. Склад кошичків дещо відрізняється від українських, вони менші і скромніші.

- У великодній кошик моя мама завжди складала шматочок хліба, гілочку самшиту, сіль та перець, білу ковбаску, невеличкий великодній кекс, баранчик з цукру або масла, і звісно писанки. Коли я була маленькою, найчастіше розмальовувала писанки воском, або робила драпанку. Згодом ми почали фарбувати яйця у цибулевому лушпинні. Зараз у магазинах великий вибір різнокольорових фарбників, ділиться пані Кристина.

Жінка розповіла, навіть за часів, коли Польща була під «радянським чоботом», все одно ходили до костьолу і відзначали усі релігійні свята. На її думку, поляки змогли зберегти свою ідентичність, саме завдяки вірі.

- Найчастіше, Великдень святкуємо усією великою родиною. Визначаємо з синами у кого будемо збиратися на великодній сніданок. У мене п'ятеро онуків, чотири хлопці і дівчинка. Завжди готую для них великодні солодощі, шоколадні зайчики чи баранчики. Інколи влаштовуємо для малечі квест "Відшукай зайчика", ховаємо солодощі на подвір'ї будинку одного з синів, а діти мусять знайти ці сюрпризи. Цього року солодощі будуть з магазину, раніше я дуже часто сама випікала печиво "мазурки".

Так само, як і українці, поляки люблять зібратися за великим столом і смачно поїсти. Традиційний великодній сніданок виглядає так.

- На столі обов'язково є шинка, біла підсмажена ковбаса (традиційна великодня страва), обов'язково журек, крашанки і великодня бабка. Яйця часто фаршируємо різними начинками, майонезом, рибними пастами, червоною ікрою, сиром. Якщо йдеться про десерт, то це маковець або сирник. На стіл можна поставити баранця, з шоколаду, цукру, масла або тіста. Раніше їх робили власноруч, а зараз їх простіше купити в магазині. Дуже важливо почати великодній сніданок з щирих побажань добра своїм близьким і обміну крашанками. Освячене яйце ділимо на стільки частинок, скільки гостей за столом і усі частуємося. Діти в цей час б'ються крашанками, розповіла пані Кристина.


Zobacz także

2024-07-04, godz. 17:47 З 1 вересня 2024 року діти біженців з України будуть обов’язково залучені… З 1 вересня 2024 року діти біженців з України будуть охоплені обов'язковою річною дошкільною… » więcej 2024-07-03, godz. 19:50 Біженці з осередку колективного розміщення на вулиці Електровняній… З 1 липня 2024 року у Польщі набрали чинності зміни до Спецзакону про допомогу біженцям з… » więcej 2024-07-02, godz. 18:29 Громадяни України зі статусом UKR у Польщі з 1 липня мають протягом… З 1 липня 2024 року набули чинності зміни до Спецзакону про допомогу біженцям з України. Згідно… » więcej 2024-07-02, godz. 14:32 Віктор Орбан у Києві запропонував припинити вогонь і вести перемовини… Прем'єр-міністр Угорщини Віктор Орбан сьогодні, 2 липня, перебуває у столиці України з офіційним… » więcej 2024-07-02, godz. 14:09 Україна рано чи пізно виграє цю війну — Прем’єр Польщі Дональд … Україна рано чи пізно переможе у війні з росією, багато в чому завдяки польським і американським… » więcej 2024-07-01, godz. 17:47 У Польщі з 1 липня зросла мінімальна заробітна плата з 4242 до 4300 злотих… З 1 липня мінімальна заробітна плата у Польщі зросла до 4300 злотих брутто, а погодинна ставка… » więcej 2024-07-01, godz. 16:43 Програма "Dobry start" 2024. З 1 липня по 30 листопада триває прийом заявок… З 1 липня по 30 листопада цього року у Польщі триватиме прийом заявок на отримання державної… » więcej 2024-06-28, godz. 21:42 Виставки, кіноперегляди, майстер-класи та інші заходи - в Ополі триває… Сьогодні, 28 червня, в Ополі - Ніч культури 2024. Триває вона практично від полудня і до пізньої… » więcej 2024-06-27, godz. 20:05 Масштабна подія в Ополі - Ніч культури 2024 вже цієї п’ятниці Ніч культури — масштабна подія в Ополі, що відбувається щороку у червні - від обіду до пізнього… » więcej 2024-06-26, godz. 21:08 В Опольських школах готові працевлаштувати українських вчителів… Переживаємо кризу вчительських кадрів і це давно не таємниця. Тож запрошуємо до наших шкіл… » więcej
34567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »