Maria Kunicka urodziła się około roku 1610 w Wołowie niedaleko Wrocławia, jako najstarsza córka Marii Schultz i dr. Henryka Cunitza ze Świdnicy. Otrzymała staranne wykształcenie. Znała siedem języków i trudno powiedzieć, który uważała za ojczysty. Ojciec zadbał by porozumiewała się po grecku, łacinie, francusku, niemiecku, polsku, włosku i hebrajsku.

Jej szerokie zainteresowania obejmowały medycynę, matematykę, astronomię, historię i w mniejszym stopniu inne dziedziny nauki. Jak wiele kobiet interesowała się astronomią, ale mając 19 lat poznała słynnego matematyka i astronoma Eliasza Kreczmara, który skierował jej zainteresowania na aktualny wówczas problem zapoczątkowanych przez Kopernika rozważań nad budową Wszechświata.

Eliasz Kreczmar za swoje dzieło „Horologium Zodiacale” uzyskał od cesarza tytuł szlachecki Leonibus po niemiecku brzmiący von Löwen, zaś Maria Kunicka po śmierci swego ojca w roku 1630 została panią von Löwen, wychodząc za mąż za Eliasza, z którym łączyła ją astronomiczna pasja.

Oboje małżonkowie długie noce spędzali na dachu swego domu w Świdnicy obserwując ruchy Wenus i Jowisza. Prowadzili też korespondencję z ówczesnymi czołowymi astronomami: Janem Heweliuszem i z Francuzem Ismailem Bouillaudem. Listy Marii do tego ostatniego przechowywane są we francuskiej Bibliotece Narodowej oraz Bibliotece Obserwatorium w Paryżu.

Europejską sławę przyniosła Marii wydana własnym sumptem w roku 1650 w Oleśnicy, napisana po łacinie i przetłumaczona na język niemiecki praca „Urania propitia”, której tytuł tłumaczy się jako „Przyjazna Astronomia”. Dzieło to oprócz przedstawienia astronomii jako nauki przyjaznej i nowoczesnego wytłumaczenia tzw. problemu Keplera, który próbując wyjaśnić tory ruchów planet zagęszczał maksymalnie ilość sfer w przestrzeni trójwymiarowej, zawierała udoskonalone astronomiczne Tablice Rudolfińskie Keplera.

Po zakończeniu wojny 30-letniej Astronomka wróciła na Śląsk i zamieszkała wraz z mężem w Byczynie. Tam w roku 1656 podczas pożaru miasta spłonął jej niemal cały dorobek naukowy i wszystkie rękopisy.

Maria Cunitz alias Kunicka zmarła 24 sierpnia 1664 roku w Byczynie.