Elżbieta Augusta Zofia Wittelsbach urodziła się 17 marca 1693 roku w Brzegu. W tym czasie księstwo brzeskie od 18 lat już formalnie nie istniało, bo w chwili śmierci ostatniego brzeskiego Piasta czyli w roku 1675 przeszło na własność korony czeskiej.

Był jednakże Brzeg ulubionym miejscem przebywania matki naszej dzisiejszej bohaterki czyli księżnej Palatynatu Reńskiego Ludwiki Karoliny Radziwiłłówny. Ludwika, córka słynnego z sienkiewiczowskiego „Potopu” księcia Bogusława Radziwiłła swego czasu była uważana za najbogatszą pannę na wydaniu w Rzeczpospolitej.

W roku 1681 wyszła za elektora brandenburskiego Ludwika Leopolda Hohenzollerna, ale jej małżonek zmarł po sześciu latach od ślubu. Wówczas wśród adoratorów młodej wdowy pojawił się syn polskiego króla Jana III Sobieskiego królewicz Jakub Sobieski, ale ostatecznie Ludwika wybrała Karola II Filipa elektora Palatynatu Reńskiego.

To właśnie poprzez Radziwiłłów Wittelsbachowie Reńscy spokrewnieni byli z ostatnimi brzeskimi Piastami i właśnie przez sentyment do tych zmarłych krewnych rezydowali w Brzegu. Tu w roku 1693 urodziła się Elżbieta Augusta Zofia i tu też dwa lata później jej matka Ludwika Radziwiłłówna zmarła przy porodzie kolejnego dziecka.

Elżbieta była jedynym z czworga dzieci elektorskiej pary, które dożyło do pełnoletniości i odegrało znaczącą rolę w historii Niemiec. Będąc bowiem jedynym dzieckiem Reńskiego odłamu dynastii Wittelsbachów została wydana za Józefa Karola Wittelsbacha hrabiego Palatynatu-Sulzbach, przez co dwie gałęzie rodu zostały połączone a narodzona z tego związku córka została później matką króla Bawarii Maksymiliana I.

Elżbieta i Józef mieli w sumie siedmioro dzieci, ale wieku dorosłego dożyły tylko trzy córki i każda z nich wyszła za mąż za jednego z niemieckich książąt.

Elżbieta Zofia Augusta Wittelsbach zmarła 30 stycznia 1728 roku w Mannheim.