Radio Opole » Specjalne serwisy Radia Opole » Українські новини - wiadomości » Шматочок хліба і гілочка самшиту…
2023-04-03, 10:18 Autor: Oleksandra Popenko

Шматочок хліба і гілочка самшиту. А що ще поляки кладуть у великодній кошик?

Пані Кристина Пяста, 1952 рік (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина Пяста, 1952 рік (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина з чоловіком на сімейному святкуванні (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина з чоловіком на сімейному святкуванні (фото з сімейного архіву)
Великодній кошичок (фото з сімейного архіву)
Великодній кошичок (фото з сімейного архіву)
Сьогодні розпочався Великий тиждень, до світлого Воскресіння залишаються лічені дні. Як у Польщі святкують Великдень? Тут надзвичайно шанують традиції і родинні зв’язки. Великодні свята – це час зустрічей із рідними та близькими. Про традиції святкування Великодня «Радіо Ополе» розповіла берегиня чималенької польської родини, хранителька традицій, пані Кристина Пяста. Жінка народилася одразу по закінченню Другої світової війни. Скільки себе пам’ятає, якби не було складно, у повоєнні роки та за часів «радянського чобота», в її сім’ї завжди шанували і дотримувались традицій. Пані Кристина передає ці знання своїм синам, невісткам і онукам, поділилася вона і з нами.
- Пам’ятаю, як з самого малечку, перед Великоднем, завжди молилася, щоб була погода. Може зараз це смішно, але тоді, для мене маленької, це було важливо. Часи були скрутні, а батьки завжди намагалися купити мені до свят новий плащ і черевички. Щоб в новому одязі я йшла до костьола на освячення великоднього кошичка. Дуже не хотіла забруднити обновки, з пошмішкою згадує пані Кристина.

У Польщі великодні кошики завжди освячують у Велику суботу. Склад кошичків дещо відрізняється від українських, вони менші і скромніші.

- У великодній кошик моя мама завжди складала шматочок хліба, гілочку самшиту, сіль та перець, білу ковбаску, невеличкий великодній кекс, баранчик з цукру або масла, і звісно писанки. Коли я була маленькою, найчастіше розмальовувала писанки воском, або робила драпанку. Згодом ми почали фарбувати яйця у цибулевому лушпинні. Зараз у магазинах великий вибір різнокольорових фарбників, ділиться пані Кристина.

Жінка розповіла, навіть за часів, коли Польща була під «радянським чоботом», все одно ходили до костьолу і відзначали усі релігійні свята. На її думку, поляки змогли зберегти свою ідентичність, саме завдяки вірі.

- Найчастіше, Великдень святкуємо усією великою родиною. Визначаємо з синами у кого будемо збиратися на великодній сніданок. У мене п'ятеро онуків, чотири хлопці і дівчинка. Завжди готую для них великодні солодощі, шоколадні зайчики чи баранчики. Інколи влаштовуємо для малечі квест "Відшукай зайчика", ховаємо солодощі на подвір'ї будинку одного з синів, а діти мусять знайти ці сюрпризи. Цього року солодощі будуть з магазину, раніше я дуже часто сама випікала печиво "мазурки".

Так само, як і українці, поляки люблять зібратися за великим столом і смачно поїсти. Традиційний великодній сніданок виглядає так.

- На столі обов'язково є шинка, біла підсмажена ковбаса (традиційна великодня страва), обов'язково журек, крашанки і великодня бабка. Яйця часто фаршируємо різними начинками, майонезом, рибними пастами, червоною ікрою, сиром. Якщо йдеться про десерт, то це маковець або сирник. На стіл можна поставити баранця, з шоколаду, цукру, масла або тіста. Раніше їх робили власноруч, а зараз їх простіше купити в магазині. Дуже важливо почати великодній сніданок з щирих побажань добра своїм близьким і обміну крашанками. Освячене яйце ділимо на стільки частинок, скільки гостей за столом і усі частуємося. Діти в цей час б'ються крашанками, розповіла пані Кристина.


Zobacz także

2023-04-08, godz. 21:31 9 квітня у Польщі відзначають Wielkanoc. Великодні традиції У Польщі Великдень – одне з найбільших релігійних свят, називають Wielkanoc. Його цього року… » więcej 2023-04-06, godz. 16:18 Хай великодні пасочки стануть для наших воїнів бронею від куль - Олена… Більше тридцяти великодніх пасок спекла цими днями для українських воїнів Олена Говоруха… » więcej 2023-04-06, godz. 10:26 Потягом до Варшави! Залізничне сполучення між Україною та Польщею… У тестову поїздку вирушив перший потяг, який за кілька місяців дасть старт сполученню… » więcej 2023-04-05, godz. 19:28 Традиційний суп від Президента міста, найкращий святковий стіл і… В Ополі сьогодні, 5 квітня, відбувся Великодній сніданок. На Ринковій площі було розгорнуто… » więcej 2023-04-05, godz. 12:42 Офіційний візит Володимира Зеленського до Польщі. Президент України… На знак визнання його заслуг у поглибленні відносин між Польщею та Україною, за його безпекову… » więcej 2023-04-04, godz. 17:08 2,5 тисячі порцій популярного польського супу «Журек» та страви з-за… 5 квітня в Ополі відбудеться Великодній сніданок. На площі Ринок розгорнуть величезні столи… » więcej 2023-04-04, godz. 13:21 Від початку війни Caritas допоміг біженцям з України на майже 600 мільйонів… Загальна вартість допомоги від Caritas для України та біженців склала більше ніж 597 мільйонів… » więcej 2023-04-03, godz. 15:39 Фотоподяка Мілоша Богдановіча - на площі Коперника в Ополі Понад пів сотні фоторобіт представив сьогодні, 3 квітня, на площі Коперника в Ополі молодий… » więcej 2023-04-03, godz. 14:26 Норвегія і Данія передадуть Україні 8 тисяч артилерійських снарядів… Норвегія і Данія уклали угоду про спільну передачу Україні 8 тисяч артилерійських снарядів… » więcej
5253545556
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »