Radio Opole » Dobrze być w formie
2023-03-01, 08:00 Autor: Wojtasiński Zbigniew / PAP

Ekspertka: nadmierne ograniczenie soli w diecie może być groźne dla osób z niewydolnością serca

sól, zdjęcie poglądowe. [fot. Philipp Kleindienst z pixabay.com]
sól, zdjęcie poglądowe. [fot. Philipp Kleindienst z pixabay.com]
U osób z niewydolnością serca ograniczenie spożycia sodu w diecie poniżej 2,3 grama dziennie nie przynosi dodatkowych korzyści zdrowotnych, może nawet zwiększyć ryzyko zgonu - ostrzega dr hab. Ewa Jędrzejczyk-Patej z Zabrza.
Specjalistka przyznaje, że sód to pierwiastek potrzebny w organizmie człowieka. Groźny dla zdrowia może być zarówno jego nadmiar, jak i niedobór. „Jednak w tej grupie chorych wszelkie zaburzenia poziomu pierwiastków we krwi mogą mieć jednak znacząco bardziej niebezpieczne konsekwencje dla stanu zdrowia i rokowań, niż dla osób z populacji ogólnej” – zaznacza w informacji przekazanej PAP.

Warto zatem ograniczać sól w diecie. Nie należy jedynie zbyt obsesyjnie eliminować jej w każdym daniu i produkcie, bo to może być równie szkodliwe, co dosalanie. „Dlatego warto zachować zdrowy rozsądek” – uważa dr hab. Ewa Jędrzejczyk-Patej z Pracowni Elektrofizjologii i Stymulacji Serca Śląskiego Centrum Chorób Serca w Zabrzu, reprezentująca Sekcję Rytmu Serca Polskiego Towarzystwa Kardiologicznego.
Specjalistka przywołuje metaanalizę dziewięciu randomizowanych badań klinicznych. Wykazała ona, że w przypadku osób z niewydolnością serca ograniczenie spożycia sodu w diecie poniżej 2,3 grama dziennie nie przynosi dodatkowych korzyści zdrowotnych. Co więcej, może zwiększyć ryzyko zgonu.

„Wyniki nowej metaanalizy są ciekawe, jednak nie powiedziałabym, że zupełnie zaskakujące. Już od kilku lat w doniesieniach pojawiają się informacje sugerujące, że całkowita, restrykcyjna eliminacja soli z diety nie jest korzystna dla pacjentów z niewydolnością serca” – podkreśla dr hab. Ewa Jędrzejczyk-Patej.

Hyponatremia, czyli niski poziom sodu we krwi, u pacjentów z niewydolnością serca jest czynnikiem złego rokowania i wskazuje na zaawansowanie niewydolności serca. Autorzy metaanalizy zaznaczają zatem, że w świetle dostępnej wiedzy w codziennej diecie sól u chorych z niewydolnością serca powinniśmy ograniczać, ale dalszej oceny wymaga stopień tych ograniczeń.

„Trzeba zauważyć, że omawiane badanie dotyczyło pacjentów z niewydolnością serca. To inna grupa chorych niż pacjenci z nadciśnieniem tętniczym, których zwykle dotyczą podobne badania i analizy i u których obniżenie spożycia soli prowadzi do istotnej redukcji ciśnienia tętniczego krwi i ma korzystny wpływ na zdrowie” – wyjaśnia specjalistka.
Dodaje, że pacjenci z niewydolnością serca stosują leki diuretyczne działające odwadniająco. To z kolei sprawia, że tracą oni między innymi sód i obniża się jego poziom we krwi. Zbyt zatem restrykcyjnie eliminowanie sodu z diety może wywołać u tzw. dyselektrolitemię, czyli zaburzenia elektrolitowe poprzez nadmierne usunięcie z organizmu potrzebnych pierwiastków.

Wydalanie wody z organizmu może nie przebiegać prawidłowo i pojawiają się obrzęki. Skutkiem może być też zbyt duże obniżenie ciśnienia tętniczego krwi. A to wszystko może spowodować zaostrzenie niewydolności serca i pogorszenie stanu pacjenta. „Zamiast sobie pomóc, pacjent może sobie niechcący poważnie zaszkodzić, a co więcej - pogorszyć swoje rokowania” – ostrzega dr hab. Ewa Jędrzejczyk-Patej.

Jak zatem komponować codzienną dietę? Specjalista zaleca, żeby nie dosalać potraw i unikać wysoko przetworzonej żywności oraz gotowych produktów. Przypomina, że fast foody to prawdziwa bomba sodowa. Także dosalanie zdrowych dań nie jest korzystne dla zdrowia – zarówno dla osób z populacji ogólnej, jak i dla pacjentów z niewydolnością serca. Sód jest obecny w produktach spożywczych i nie jest potrzebne dodatkowe dosalanie potraw - zaznacza. (PAP)

Dobrze być w formie

2022-03-02, godz. 09:49 Dwie trzecie Polaków wykonało w 2021 r. podstawowe badania kontrolne Dwie trzecie badanych Polaków przyznało, że w 2021 r. wykonało m.in. morfologię lub zweryfikowało poziomu cukru we krwi - wynika z sondażu Nationale-Nederlanden… » więcej 2022-03-01, godz. 12:35 Leki przeciwpadaczkowe mogą być mniej skuteczne w czasie ciąży Poziom wielu powszechnie stosowanych leków przeciwpadaczkowych we krwi spada w czasie ciąży, co powoduje przełomowe napady padaczkowe - informuje pismo „JAMA… » więcej 2022-02-28, godz. 11:01 Ludzie z plusem [24.02.2022] Rozmowa z doktorem Januszem Stasiakiem z Towarzystwa Walki z Kalectwem » więcej 2022-02-25, godz. 11:00 Terapeuci [21.02.2022] Audycja poświęcona rozmowie z psychologiem Markiem Łabudzińskim. » więcej 2022-02-24, godz. 11:09 Bakterie pochodzące z nosa mogą przyczyniać się do choroby Alzheimera Badanie na myszach pokazało, że za pośrednictwem włókien nerwowych, żyjące w nosie bakterie mogą sprawnie przedostać się do mózgu. Na miejscu wywołują… » więcej 2022-02-23, godz. 10:05 Mężczyźni w średnim wieku uważają, że tycia nie da się uniknąć Choć przyrost masy ciała wywołuje uczucie przygnębienia i niskiej samooceny wśród mężczyzn w średnim wieku, to jednak jest przez nich postrzegany jako… » więcej 2022-02-22, godz. 11:37 Szlachetne zdrowie [18.02.2022] Audycja poświęcona zdrowiu i funkcjonowaniu naszego organizmu. » więcej 2022-02-21, godz. 10:48 Korzystanie z ekranów przed snem nie zaburza nocnego odpoczynku Korzystanie z ekranów i mediów - telewizora, internetu, telefonu, odtwarzacza muzyki - przed snem nie ma wpływu na jakość tego snu - twierdzą naukowcy z… » więcej 2022-02-18, godz. 10:29 Terapeuci [14.02.2022] Rozmowa z samym sobą. » więcej 2022-02-16, godz. 09:00 Ze zdrowiem Ci do twarzy [12.02.2022] Praca ratowników GOPR-u bywa pełna stresu, ale oni nie ustają w niesieniu pomocy. » więcej
76777879808182
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »