Radio Opole » Dobrze być w formie
2022-12-12, 11:13 Autor: Marek Matacz / PAP

Zmodyfikowane genetycznie rośliny dają dużo więcej tłuszczu

[fot. pixabay]
[fot. pixabay]
Naukowcy z Singapuru opracowali modyfikację genetyczną, która może znacząco zwiększać ilość oleju w orzechach i nasionach. Roślinne tłuszcze to substancje kluczowe w żywieniu i przemyśle.

Zespół z Nanyang Technological University genetycznie zmienił jedno z białek rzodkiewnika (modelowa roślina w biotechnologii), tak że roślina w swoich nasionach zaczęła produkować aż od 15 do 18 proc. więcej tłuszczu.


W podobny sposób można zmienić inne gatunki wytwarzające różne jadalne nasiona i orzechy - uważają naukowcy. Jak twierdzą, to Święty Graal rolnictwa. Oleje roślinne wykorzystuje się bowiem nie tylko do produkcji jedzenia, ale także biopaliw, detergentów czy perfum.


Jak podają badacze, globalny rynek tych substancji w 2021 r. wart był prawie 250 mld dol.


Wzrost zawartości olei pozwoliłoby nie tylko zwiększyć ich produkcję, ale też ograniczyć powierzchnię ziemi przeznaczanej pod uprawy.


Jednak większość oleistych roślin, takich jak palma olejowa, soja, słonecznik, rzepak czy orzechy arachidowe produkują już duże ilości tłuszczu i jego dalsze zwiększanie tradycyjnymi metodami selekcji i krzyżowania daje niewielkie rezultaty.


Naukowcy z Singapuru osiągnęli sukces przez genetyczną zmianę struktury jednego białka - WRI1, które reguluje aktywność genów decydujących o produkcji tłuszczu. Wprowadzona modyfikacja sprawiła, że białko aż 10 razy silniej się do niego przyłącza i pobudza produkcję oleju.


„Możliwość dokładnego zobaczenia, jak wygląda WRI1 i jak łączy się z DNA odpowiedzialnym za wytwarzanie oleju to klucz do zrozumienia całego procesu. WRI1 jest kluczowym regulatorem, który informuje roślinę, ile oleju ma zgromadzić w nasionach. Kiedy udało nam się zwizualizować < >, zaprojektowaliśmy < >, który otwiera potencjał WRI1” - mówi prof. Gao Yonggui, jeden z autorów dokonania.


Co ważne, wspomniane białko jest podobne w różnych roślinach.


„Oleje z nasion są kluczowe dla diety ludzi i wykorzystuje się je w wielu istotnych gałęziach przemysłu. Globalne zapotrzebowanie na oleje roślinne szybko rośnie i nasze badania pomagają w zwiększaniu ich produkcji w zrównoważony sposób. Potencjalnie mogą przy tym zmniejszyć obciążenie środowiska rolnictwem” - podkreśla prof. Ma Wei, jeden z badaczy.


On i jego koledzy złożyli już wniosek o przyznanie patentu i szukają partnerów biznesowych, którzy skomercjalizują wynalazek.


Publikację można znaleźć tutaj:
https://www.science.org/doi/10.1126/sciadv.abq1211


Dobrze być w formie

2023-10-30, godz. 07:30 Zmodyfikowane bakterie mogą obniżać ciśnienie Zmodyfikowane szczepy bakterii jelitowych mogą pomóc w obniżeniu ciśnienia tętniczego - informuje pismo „Pharmacological Research”.Jak wykazali naukowcy… » więcej 2023-10-27, godz. 07:30 Liczba urazów spowodowanych hulajnogami elektrycznymi dramatycznie rośnie wśród młodzieży W latach 2020-2021 liczba urazów spowodowanych hulajnogami elektrycznymi wzrosła o ponad 70 proc. wśród osób poniżej 18. roku życia - poinformowano podczas… » więcej 2023-10-26, godz. 07:30 Strategia profilaktyki nadwagi i otyłości u dzieci W Polsce zostały wprowadzone już rozwiązania systemowe, które powinny zmniejszać problem nadwagi i otyłości u dzieci. Obecnie potrzebne są działania… » więcej 2023-10-25, godz. 07:30 USA: dziesiątki stanów pozywają firmę Meta o krzywdzenie dzieci Dziesiątki stanów w USA pozywają firmę Meta, właściciela serwisów Facebook i Instagram, za czerpanie korzyści z, jak to określiły, 'krzywdzenia dzie… » więcej 2023-10-24, godz. 07:30 Rozpoczął się sezon zakażeń wirusem RSV Specjaliści przypominają, że rozpoczął się sezon zakażeń wirusowych, szczególnie dużo jest zakażeń wirusem RSV. Jest to wirus oddechowy, który atakuje… » więcej 2023-10-23, godz. 07:30 Europejski Kongres AIDS - w Polsce 80 procent nowych zakażeń wykrywa się u mężczyzn W Polsce 80 procent nowych zakażeń wirusem HIV wykrywa się u mężczyzn. Od 30 do 50 procent pacjentów ma tak zwane późne rozpoznanie. W Warszawie trwa 19… » więcej 2023-10-20, godz. 07:45 Specjalista: co trzeci nowotwór złośliwy może być nowotworem dietozależnym Co trzeci nowotwór złośliwy może być dietozależny, dlatego tak ważne jest, by w profilaktyce nowotworowej ograniczać spożycie niezdrowej żywności -… » więcej 2023-10-19, godz. 07:30 Osiem i pół miliona Polaków cierpi z powodu przewlekłego bólu 8,5 miliona Polaków zmaga się z przewlekłym bólem. U większości pacjentów nie jest on odpowiednio leczony - zwracali uwagę specjaliści w Światowym Dniu… » więcej 2023-10-18, godz. 07:45 Badanie potwierdza: choroby skóry istotnym źródłem stresu psychicznego Choroby skóry są niemal dla wszystkich chorych źródłem stresu natury psychicznej, powodują wstyd i zażenowanie, są źródłem stygmatyzacji społecznej… » więcej 2023-10-17, godz. 07:45 Terapia sztuką pozwala zrozumieć własne emocje i nie jest stygmatyzująca Tempo życia nie spadnie, a wyzwań będzie coraz więcej. Trzeba wprowadzić profilaktykę psychiczną w szkołach wyższych, żeby nauczyć studentów radzenia… » więcej
26272829303132
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »