Radio Opole » ROD - artykuły
2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

ROD - artykuły

2023-05-22, godz. 17:35 Trzeba upamiętnić ofiary zbrodni w Puźnikach Brak upamiętnienia zamordowanych podczas rzezi wołyńskiej pozostaje zadrą w relacjach z naszym wschodnim sąsiadem. Sprawa dotyczy też naszego regionu, gdzie… » więcej 2023-05-19, godz. 17:09 W sobotę finał Ligi Mistrzów siatkarzy! Siatkarze kędzierzyńskiej ZAKSY odliczają godziny do trzeciego z rzędu występu w finale Ligi Mistrzów. W dwóch poprzednich edycjach trójkolorowi pokonali… » więcej 2023-05-19, godz. 17:09 Uczniowie z Ukrainy zdają polską maturę Po raz pierwszy egzamin maturalny zdaje w Prudniku grupa młodzieży z Ukrainy. Na różnych kierunkach uczą się oni zawodów w Technikum nr 2 Zespołu Szkół… » więcej 2023-05-18, godz. 17:40 Historia opolskich cementowni na zdjęciach Historię opolskich cementowni można poznać na kamionce Piast w Opolu. Została tam otwarta wystawa stała. » więcej 2023-05-18, godz. 17:36 Znamy program 60. Krajowego Festiwalu Polskiej Piosenki w Opolu Telewizja Polska przedstawiła na konferencji prasowej wykonawców wszystkich koncertów 60. Krajowego Festiwalu Polskiej Piosenki w Opolu. » więcej 2023-05-18, godz. 17:29 Przyznano certyfikaty "Opolskie ze smakiem" Blisko 80 restauratorów, właścicieli pasiek, gospodarstw i producentów żywności odebrało certyfikat 'Opolskie ze smakiem'. To inicjatywa, która stawia… » więcej 2023-05-18, godz. 17:26 Rusza budżet obywatelski Opola Obywatelsko, czyli po naszemu - rusza X edycja budżetu obywatelskiego Opola. Hasło tegoroczne brzmi 'Bo mogę'. Będzie to edycja jubileuszowa, więc oprócz… » więcej 2023-05-17, godz. 17:24 Przed nami 20. Opolski Festiwal Nauki Rozpocznie on się w piątek o godzinie 19:00, a zakończy w sobotę Opolskim Piknikiem Naukowym. Osoby, które chcą wziąć udział w Nocy Nauki, nie muszą… » więcej 2023-05-17, godz. 17:19 Trudna sytuacja DPS-ów. Jeżeli nic się nie zmieni, personel będzie odchodził. O problemach z jakimi borykają się domy pomocy społecznej rozmawiano dziś w Szymiszowie. W tamtejszym DPS-ie spotkali się samorządowcy, a także dyrektorzy… » więcej 2023-05-17, godz. 17:18 Dożywocie w procesie o podwójne zabójstwo w Kędzierzynie-Koźlu Sąd Okręgowy w Opolu kontynuował dzisiaj proces Krzysztofa S. oskarżonego o zabicie żony i znajomego w październiku ubiegłego roku. » więcej
67686970717273
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »