Radio Opole » ROD - artykuły
2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

ROD - artykuły

2023-08-25, godz. 17:12 Więcej adwokatów w Opolu To do nich zgłaszamy się, gdy mamy problem z prawem, czy chcemy sporządzić umowę zgodną z polskimi normami. Mowa o adwokatach, a dziś (25.08) w naszym regionie… » więcej 2023-08-25, godz. 17:11 Granty dla organizacji pozarządowych Według spisu mamy ich w regionie około 4 tysięcy. Ile działa aktywnie - to trudno ocenić, ale jak już działają... to z pełnym zaangażowaniem i na wielu… » więcej 2023-08-24, godz. 17:15 W opolskich szkołach brakuje nauczycieli Za niespełna dwa tygodnie dzieci powrócą do szkół i rozpoczną nowy rok edukacji. Problem jednak w tym, że na razie nie ma kto ich uczyć. » więcej 2023-08-24, godz. 17:15 Promocja szlaku Opolski Bifyj na dużym ekranie Opolski Bifyj trafił na duże ekrany. Opolska Regionalna Organizacja Turystyczna ruszyła z szeroką kampanią promocyjną tego, co najlepsze na opolskich stołach… » więcej 2023-08-23, godz. 17:11 Nawałnice znów wyrządziły wiele strat na Opolszczyźnie Potężne burze i wichury przeszły minionej nocy nad Opolszczyzną. Strażacy mieli pełne ręce roboty, bowiem nawałnice wyrządziły wiele szkód. Druhowie… » więcej 2023-08-23, godz. 17:11 Pelikan "na gigancie" ma się dobrze Miesiąc minął od słynnej w całej Polsce ucieczki pelikana z opolskiego zoo. Pelikan jest na gigancie i... ani myśli wracać. Odbył podróż po województwie… » więcej 2023-08-23, godz. 17:11 Kręgosłupy do kontroli. Coraz więcej dzieci ma wady postawy. Źle dobrany plecak szkolny, materac do spania czy nawet obuwie może mieć znaczący wpływ na kręgosłup naszej pociechy. Niestety Coraz więcej dzieci ma wady… » więcej 2023-08-22, godz. 16:50 Wykluczenie komunikacyjne - prawda, czy mit? Mieszkańcy naszego województwa, którzy chcą na wakacyjne wojaże wybrać się pociągiem, czy też autobusem muszą nie raz nieźle się logistycznie natrudzić… » więcej 2023-08-22, godz. 16:50 Nowe "hybrydy" dla opolskiej policji Silnik wolnossący, pojemność 1600, jakieś 94 konie mechaniczne, ale jak docisnąć mocniej, będzie tych koni o wiele więcej. Nowe renówki ma opolska policja… » więcej 2023-08-21, godz. 17:10 Inspekcja Handlowa sprawdza kaski rowerowe Powraca temat obowiązkowego zakładania kasku przez rowerzystów. Inspektorat inspekcji handlowej w całym kraju, również oddział w Opolu, przetestował 20… » więcej
50515253545556
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »