Radio Opole » ROD - artykuły
2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

ROD - artykuły

2023-09-20, godz. 17:23 Tygrysiątka z opolskiego ZOO czują się dobrze W opolskim zoo urodziły się trzy tygrysiątka. To owoc skojarzenia pary- tygrysa Diego i samicy Umy. Jak czują się te małe drapieżniki? Czy zostaną w Opolu?… » więcej 2023-09-19, godz. 17:08 Szpital Wojskowy w Opolu przejdzie rozbudowę Obietnica złożona, więc pora zacząć działać. W 2020 roku prezydent RP Andrzej Duda podczas wizyty w stolicy regionu zapewnił, że przy 116. Szpitalu Wojskowym… » więcej 2023-09-19, godz. 17:08 Projekt opieki okołoporodowej na finiszu Kończy się 2,5-letni projekt opieki okołoporodowej oraz nad dzieckiem do 2 lat. Obejmował zwłaszcza możliwość wykonania bezpłatnych badań prenatalnych… » więcej 2023-09-18, godz. 17:12 Śladami profesorów Gimnazjum Piastowskiego w Brzegu Lubili towary ekskluzywne, nie stronili od używek a do pracy mieli 'dwa kroki' - taką wiedzę o profesorach Gimnazjum Piastowskiego w Brzegu przynoszą nam pierwsze… » więcej 2023-09-18, godz. 17:11 O biznesie i strefie ekonomicznej rozmawiano w Olszowej O biznesie, możliwościach współpracy, a także ulgach podatkowych rozmawiano dziś w Olszowej w gminie Ujazd. Tam obyło się spotkanie zatytułowane 'Bussiness… » więcej 2023-09-15, godz. 17:18 Rozpoczęła się (15.09) akcja "Uwaga - motocyklista" 'Uwaga - motocyklista' - to cykliczna akcja profilaktyczna prowadzona przez policję i Wojewódzką Radę Bezpieczeństwa Ruchu Drogowego. Policjanci kontrolują… » więcej 2023-09-15, godz. 17:17 Wspólnie dbamy o środowisko W stolicy regionu wystartowała jesienna odsłona ogólnopolskiej akcji 'Kwiaty zamiast śmieci'. Fundacja Arka uczy postaw ekologicznych. W tym celu jej przedstawiciele… » więcej 2023-09-14, godz. 17:12 Sezon grzewczy coraz bliżej. Ile dziś kosztuje węgiel? Choć dni są jeszcze bardzo ciepłe, sezon grzewczy zbliża się wielkimi krokami. Czy na składach opału panuje duży ruch, czy mieszkańcy są już przygotowani… » więcej 2023-09-14, godz. 17:12 Politechnika Opolska pomaga przyszłorocznym maturzystom Forum maturzysty -  to nowa propozycja Politechniki Opolskiej dla przygotowujących się do egzaminu dojrzałości. To idealna okazja, żeby porozmawiać z tymi… » więcej 2023-09-13, godz. 17:11 W Opolu powstanie nowa fabryka Nutricii To jedna z największych i najważniejszych inwestycji w regionie. W Opolu powstanie nowa fabryka. Nutricia z Grupy Danone zainwestuje 230 milinów złotych w… » więcej
49505152535455
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »