Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa…

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]

Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.

Praca na Opolszczyźnie i deficytowa specjalizacja. Przyszli lekarze podpisali umowy stypendialne z marszałkiem

Żurek na maślance, rolada z karpia czy syrop z płatków róż. Do sieci Dziedzictwa Kulinarnego Opolszczyzny dołączyło 8 kolejnych podmiotów

"Opolszczyzna tyglem kulinarnym". Kolejne firmy z certyfikatem "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie"

Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.

Posłuchaj

Tagi: Reporterskie tu i teraz, dziedzictwo kulinarne, urząd marszałkowski

ROD - artykuły

2023-12-22, godz. 17:24 Plac dworcowy w Opolu podoba się mieszkańcom i przyjezdnym Metamorfoza placu dworcowego w Opolu po 11 miesiącach prac dobiegła końca. Zasadzono drzewa, krzewy i byliny oraz poprowadzono alejki. Powstał też plac zabaw… » więcej

2023-12-22, godz. 17:19 Połamane gałęzie, pozrywane dachy. Niespokojna noc w całym kraju. Prawdziwy miks zafundowała nam pogoda przez kilkanaście godzin. Nocą wiało bardzo mocno, czego efektem jest między innymi uszkodzenie dachu siedziby naszego… » więcej

2023-12-21, godz. 17:15 Kiermasz winyli w opolskiej "Karolince" Inne brzmienie, rytuał, miód dla ucha. Tak mówią fani płyt winylowych, którzy mają kolejną okazję poszukiwania białych kruków na kiermaszu w centrum… » więcej

2023-12-21, godz. 17:15 Monika Jurek rozpoczęła urzędowanie Z przytupem Monika Jurek zaczęła piastować urząd wojewody opolskiego. Bramki, które do dzisiejszego poranka uniemożliwiały wejście do budynku zostały… » więcej

2023-12-21, godz. 17:15 Internowani w Wigilię Bożego Narodzenia Nie wiedzieli dlaczego i za co, ale zostali aresztowani, a ich bliskim wmawiano, że przebywają w ośrodku wypoczynkowym. Mowa o ofiarach reżimu komunistycznego… » więcej

2023-12-20, godz. 17:10 Zmiany dla kierowców od nowego roku Zmiany w obszarze motoryzacji już od stycznia. Mowa m.in. o ubezpieczeniach, czy benzynie z większym dodatkiem bioetanolu. Zaniedbanie rejestracji pojazdu może… » więcej

2023-12-20, godz. 17:10 Akwarium Opole powstaje w opolskim ZOO Ściana akwariów po jednej stronie, po drugiej basen dla płaszczek, a na zewnątrz - w powiedzmy wolnym basenie - mieszkańcy rodzimej Odry. Z mikrofonem Radia… » więcej

2023-12-19, godz. 17:12 Sejmik województwa zatwierdził budżet na przyszły rok Zaskoczeń dużych nie ma, bo też nowych, spektakularnych inwestycji brak. Sejmik województwa opolskiego zatwierdził budżet na 2024 rok. Jest on rekordowy… » więcej

2023-12-19, godz. 17:12 Na targowiskach drożej niż przed rokiem Do Bożego Narodzenia zostało zaledwie kilka dni, dlatego nasza reporterka Joanna Gerlich wybrała się na targowisko w Strzelcach Opolskich. » więcej

2023-12-18, godz. 17:10 Żołnierskie Święta z dala od domu Opolski makowiec rusza w świat ... Bo przecież czego, jak czego, ale ciasta z makiem na polskim świątecznym stole nie może zabraknąć. O to, by żołnierskie… » więcej

42 43 444546 47 483268 na 327 stronach