Radio Opole » Reporterskie tu i teraz » W magazynie Reporterskie tu i teraz

W magazynie Reporterskie tu i teraz

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2021-04-02, godz. 16:00, RTT - artykuły Stypendia dla lekarzy i pielęgniarek, którzy zatrudnią się w szpitalu w Kluczborku Program stypendialny dla studentów medycyny, pielęgniarstwa i ratownictwa medycznego uchwaliła Rada Miejska w Kluczborku. Warunkiem będzie zobowiązanie się do pracy przez co najmniej trzy lata w Powiatowym Centrum Zdrowia po zdobyciu… » więcej 2021-04-01, godz. 16:00, RTT - artykuły Wielkanoc na misjach. Logistycy wysłali żołnierzom transport z żurkiem, kiełbasą i szczepionkami Żołnierze 10. Opolskiej Brygady Logistycznej w okresie świąt wielkanocnych nie zapominają o swoich kolegach służących na zagranicznych misjach. Do wojsk stacjonujących w Afganistanie, Rumunii i we Włoszech trafi ponad tona żywności… » więcej 2021-04-01, godz. 16:00, RTT - artykuły Kosmetyki dla bezdomnych. Akcja młodzieży i opolskiego Caritasu Ponad 20 szkół z całego regionu włączyło się w zbiórkę kosmetyków dla bezdomnych, którzy korzystają z łaźni w Opolu.  Dzięki akcji „Pachnidła dla bezdomnych” udało się zebrać między innymi kilkadziesiąt szamponów… » więcej 2021-04-01, godz. 16:00, RTT - artykuły Ruszył Narodowy Spis Powszechny Ludności i Mieszkań 2021 To  okazja do sprawdzenia, jak zmienił się nasz kraj i nasze społeczeństwo - ruszył Spis Powszechny Ludności i Mieszkań 2021. Od dzisiaj (01.04) do końca września będziemy odpowiadać na pytania dotyczące między innymi naszych… » więcej 2021-03-31, godz. 16:00, RTT - artykuły Wielkanoc - kolejne święta bez turystów w Górach Opawskich Dla hotelarzy i właścicieli ośrodków wypoczynkowych w Górach Opawskich Wielkanoc to kolejne święta bez turystów i bez dochodu z powodu pandemii. Zwykle rezerwacji noclegów dokonywano już w styczniu, teraz w związku z ogólnopolskim… » więcej
2345678
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »