Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2024-04-15, godz. 16:15, ROD - artykuły Oddział już zamknięty jest... Problem kadrowy szpitala w Kędzierzynie-Koźlu Od dzisiaj (15.04) oddział neurologiczny z pododdziałem udarowym szpitala w Kędzierzynie-Koźlu nie przyjmuje nowych pacjentów. Powód jak zwykle w takich przypadkach: brakuje lekarzy » więcej 2024-04-12, godz. 20:00, ROD - artykuły Zbiornik otmuchowski w remoncie. Poziom wody znacznie obniżony Remonty takich obiektów jak zbiorniki retencyjne nie należą do łatwych, przede wszystkim ze względu na ekosystem, jaki się wykształcił przez kilkadziesiąt lat. » więcej 2024-04-12, godz. 16:02, ROD - artykuły 84. rocznica zbrodni katyńskiej. "Z roku na rok jest nas coraz mniej" 'Z roku na rok jest nas coraz mniej, ale nie możemy pozwolić na zapomnienie tej historii'. Tak mówili przedstawiciele stowarzyszenia Rodzina Katyńska w Opolu po uroczystościach związanych z 84. rocznicą zbrodni katyńskiej. » więcej 2024-04-11, godz. 14:39, ROD - artykuły Będzie odgórny "ban" na smartfony w szkołach? W niektórych placówkach zakaz już jest 'Na przerwach jest głośno, ale tak powinno być w szkole'. To słowa Adama Adamskiego, dyrektora szkoły podstawowej numer 1 w Oleśnie, gdzie uczniowie nie mogą spędzać wolnego czasu, wpatrując się w ekrany smartfonów. » więcej 2024-04-11, godz. 07:00, ROD - artykuły Środowiskowy Dom Samopomocy w Strzelcach Opolskich doczeka się rozbudowy Gmina Strzelce Opolskie otrzymała 1,2 mln zł dofinansowania na rozbudowę Środowiskowego Domu Samopomocy przy ul. Habryki. » więcej
2345678
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »