Radio Opole » Reporterskie tu i teraz » W magazynie Reporterskie tu i teraz

W magazynie Reporterskie tu i teraz

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2021-04-12, godz. 16:28, RTT - artykuły Atos, Portos i Diego już do zobaczenia w opolskim zoo. Wybiegi z wielkimi kotami oficjalnie otwarte Mieszkańcy regionu, którzy wybiorą się do opolskiego ogrodu zoologicznego mogą już zobaczyć tygrysa i dwa lwy na nowym wybiegu. Dziś (12.04) zwierzęta oficjalnie zaprezentowały się zwiedzającym. Wielkie koty powróciły do zoo… » więcej 2021-04-09, godz. 16:10, RTT - artykuły Przed kataklizmem nie obroni, ale zminimalizuje skutki. Będzie radar meteorologiczny w rejonie Góry św. Anny Instytut Meteorologi i Gospodarki Wodnej planuje wybudować w okolicy Góry św. Anny radar. Instalacja ma być gotowa do użycia za dwa lata - w pierwszym kwartale 2023 roku. » więcej 2021-04-08, godz. 16:00, RTT - artykuły Wiosna na drogach. W przydrożnych rowach więcej śmieci niż trawy Śniegi stopniały i wyszła cała prawda. Ogromne ilości śmieci zalegają wzdłuż dróg w woj. opolskim - alarmuje jeden z naszych słuchaczy. Najwięcej przy wojewódzkich i powiatowych. Co można znaleźć ? Butelki, puszki, papier… » więcej 2021-04-08, godz. 16:00, RTT - artykuły Wybuch w zakładzie w Blachowni. Straż pożarna wezwana po 5 godzinach Policja, straż pożarna oraz inspekcja pracy wyjaśniają okoliczności wczorajszego (07.04) wybuchu reaktora chemicznego na terenie jednego z zakładów w Blachowni w Kędzierzynie-Koźlu. W trakcie zdarzenia jedna osoba została lekko poszkodowana… » więcej 2021-04-07, godz. 16:18, RTT - artykuły Światowy Dzień Zdrowia przypadł na trzecią falę pandemii. Jak wygląda praca medyków w tych trudnych czasach? Dziś (07.04) przypada Światowy Dzień Zdrowia obchodzony w rocznicę powstania WHO, czyli Światowej Organizacji Zdrowia. W Polsce to także Dzień Pracownika Służby Zdrowia. » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »