Radio Opole » Reporterskie tu i teraz » W magazynie Reporterskie tu i teraz

W magazynie Reporterskie tu i teraz

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2021-03-10, godz. 15:30, RTT - artykuły Zalecenie to nie polecenie. Jak opolskie szpitale odnoszą się do zaleceń ograniczenia planowych zabiegów Ponad 17 tysięcy nowych zakażeń koronawirusem w Polsce - to najwyższa liczba dziennych zakażeń od początku tego roku. Pandemia nie odpuszcza a służby wykonują ruchy wyprzedzające. Jeden z nich to zalecenie NFZ wydane szpitalom o… » więcej 2021-03-10, godz. 13:01, RTT - artykuły Na Niemodlińskiej w Opolu znowu budowa. Tym razem to front robót przy centrum przesiadkowym Opole Zachód Na Niemodlińskiej w Opolu znowu plac budowy. Tak, tak, jeszcze wspomnienia ostatnich remontów są żywe, a tu kolejne przebudowy. » więcej 2021-03-09, godz. 16:30, RTT - artykuły Dworek w Chróścinie jest już własnością gminy. Ma tętnić życiem Przez blisko cztery lata stał pusty. Teraz zmienia właściciela i życie w nim ma na nowo rozkwitać. Mowa o dworku w Chróścinie, który oficjalnie przechodzi we władanie gminy Dąbrowa. » więcej 2021-03-09, godz. 15:45, RTT - artykuły Dron nad kominem, czyli technologia w służbie ekologii Najpierw były loty próbne, teraz przyszedł czas na pierwsze kontrole. Namysłowska straż miejska rusza z powietrzną kontrolą kominów.... » więcej 2021-03-08, godz. 16:00, RTT - artykuły Dzień Kobiet po opolsku 8 marca w kilkudziesięciu krajach świata jest obchodzony Międzynarodowy Dzień Kobiet. Został ustanowiony w 1910 roku w Kopenhadze przez socjalistki, jako wyraz szacunku dla ofiar walki o równouprawnienie płci, w tym o przyznanie kobietom… » więcej
13141516171819
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »