Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2020-03-05, godz. 07:02, ROD - artykuły Koronawirus już w Polsce! Na Opolszczyźnie służby w gotowości. W Opolu i Nysie odbyły się ćwiczenia To, że się pojawi było pewne. Nie wiadomo było tylko kiedy. W Polsce potwierdzono pierwszy przypadek koronawirusa. Chorobę zdiagnozowano u pacjenta w Zielonej Górze. Ale mimo tego wciąż obowiązuje zasada: nie ma powodów do paniki… » więcej 2020-03-04, godz. 06:45, ROD - artykuły Wyższe wały przeciwpowodziowe dla ochrony Kędzierzyna-Koźla Jeszcze w tym roku powinny ruszyć prace przy podwyższeniu wałów wzdłuż Odry w Kędzierzynie-Koźlu. Wody Polskie właśnie ogłosiły przetarg na wykonanie tej inwestycji. » więcej 2020-03-02, godz. 15:42, ROD - artykuły Dyrektorka Muzeum Śląska Opolskiego przesadziła stosując metodę kopiuj/wklej? Zrezygnowała ze stanowiska Co byście zrobili, gdybyście odkryli, że konkurs na stanowisko dyrektora instytucji kultury wygrała osoba, która złożyła w tym konkursie „autorską” koncepcję programową, w której skopiowała obszerne fragmenty programu dyrektora… » więcej 2020-03-02, godz. 15:15, ROD - artykuły Uaha rowery dwa... nie dwa, rowerów jest 200. W Opolu po zimowej przerwie ruszyła wypożyczalnia Od wczoraj (01.03) mieszkańcy stolicy regionu mogą korzystać z wypożyczalni rowerów miejskich. W tym roku firma GeoVelo dostarczyła 200 jednośladów. » więcej 2020-02-28, godz. 15:21, ROD - artykuły NIK zorganizowała w Opolu spotkanie ws. realizacji projektu Specjalnej Strefy Demograficznej w regionie. Przyjechał Marian Banaś Najwyższa Izba Kontroli ma uwagi dotyczące realizacji w regionie projektu Specjalnej Strefy Demograficznej. » więcej
458459460461462463464
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »