Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2020-03-06, godz. 15:15, ROD - artykuły Nowe ognisko grypy ptaków. Obostrzenia w trzech gminach powiatu strzeleckiego Trzy gminy powiatu strzeleckiego znalazły się w granicach stref zagrożonej i zapowietrzonej w związku z nowym ogniskiem wysoce zjadliwej grypy ptaków, które wykryto w województwie śląskim. W gospodarstwie w Raduni (gmina Wielowieś)… » więcej 2020-03-05, godz. 16:00, ROD - artykuły Policyjne przymiarki uczniów klas mundurowych Tor przeszkód, udzielanie pierwszej pomocy i test wiedzy o społeczeństwie. 14 reprezentacji klas o profilu mundurowym z całej Opolszczyzny sprawdziło się jako kandydaci do służby w policji. Nastolatkowie mogli przekonać się o realiach… » więcej 2020-03-05, godz. 15:15, ROD - artykuły Strażacy uratowali z pożaru 6 dzieci i ich matkę. Policja: zatrzymaliśmy mężczyznę mogącego mieć związek z tym pożarem Dzięki szybkiej reakcji strażaków udało się bezpiecznie wynieść z pożaru matkę i szóstkę dzieci, z których najmłodsze to 8-miesięczne bliźniaki. Ogień pojawił się w nocy w domu jednorodzinnym w Żędowicach w gminie Zawa… » więcej 2020-03-05, godz. 07:09, ROD - artykuły Konkurs na dyrektora muzeum, czyli kto przeczytał program kandydatki - Także nie przeczytałem go literalnie - w ten sposób wicemarszałek regionu Stanisław Rakoczy odpowiada na pytanie dotyczące treści programu, jaki miała złożyć Monika Ożóg startując na stanowisko dyrektora Muzeum Ślaska Opo… » więcej 2020-03-05, godz. 07:02, ROD - artykuły Koronawirus już w Polsce! Na Opolszczyźnie służby w gotowości. W Opolu i Nysie odbyły się ćwiczenia To, że się pojawi było pewne. Nie wiadomo było tylko kiedy. W Polsce potwierdzono pierwszy przypadek koronawirusa. Chorobę zdiagnozowano u pacjenta w Zielonej Górze. Ale mimo tego wciąż obowiązuje zasada: nie ma powodów do paniki… » więcej
457458459460461462463
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »