Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2020-03-23, godz. 14:45, ROD - artykuły Chcą szyć maseczki, ale apelują o wsparcie w zdobyciu materiałów Na apel opolskich krawcowych o przyłączenie się do szycia maseczek ochronnych dla lekarzy i personelu medycznego w regionie odpowiedziało ponad 100 osób, które zasiadają przy maszynach. Do akcji dołączyły też zakłady tapicerskie… » więcej 2020-03-22, godz. 12:09, ROD - artykuły Zawieszono szczepienia dzieci. Rodzice są zaniepokojeni Opolskie przychodnie wstrzymały obowiązkowe szczepienia dla dzieci. Jest to zgodne z zaleceniem Polskiego Towarzystwa Pediatrycznego, które w wydanym oświadczeniu poinformowało, że zawieszenie nie wynika z przeciwwskazań medycznych… » więcej 2020-03-22, godz. 12:03, ROD - artykuły Chwile grozy w opolskiej noclegowni. Przyszedł tam mężczyzna z objawami koronawirusa W czasie, kiedy wszyscy apelują o stosowanie się do społecznej kwarantanny i dołączenie do akcji #zostań w domu, pozostaje pytanie, co w związku z zapobieganiem epidemii koronawirusa mają zrobić osoby bezdomne. Za przykład może… » więcej 2020-03-20, godz. 15:45, ROD - artykuły "Nie koncertujemy, a podatki płacić musimy". Koronawirus bije po kieszeni także opolskich muzyków Koronawirus dotyka wiele dziedzin naszego życia, straty liczą biura turystyczne, przewozowe, bary, restauracje, punkty usługowe, ale także branża muzyczna. Nawet gwiazdy polskiej estrady podnoszą, że przez odwołane koncerty nie zarabiają… » więcej 2020-03-20, godz. 11:00, ROD - artykuły "Działka może poczekać". Specjaliści tłumaczą, czy w czasie pandemii można pracować w ogródku Zagrożenie koronawirusem zmieniło nasze dotychczasowe życie. Od kilku dni nie korzystamy z oferty kin, teatrów, czy niektórych sklepów. Inaczej niż dotychczas funkcjonują urzędy, a komunikacja publiczna znacząco ogranicza swoją… » więcej
453454455456457458459
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »