Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2020-03-25, godz. 14:30, ROD - artykuły Od piątku pracujący za granicą przy powrocie do kraju będą obowiązkowo kierowani na 14-dniową kwarantannę Zmiany gonią zmiany. Jeszcze nie przetrawiliśmy danych dot. ograniczenia wyjść z domów, zgromadzeń do dwóch osób, czy jazdy pustym autobusem, a tu już mamy nowe informacje. Od piątku osoby pracujące za granicą, które dotychczas… » więcej 2020-03-24, godz. 15:00, ROD - artykuły Czy sesje rady gminy, powiatu czy miasta w dobie pandemii są konieczne? Pandemia koronawirusa komplikuje funkcjonowanie gmin. Ich działalność utrudniają przepisy, które nie przystają do obecnej sytuacji. Dotyczy to m.in. ograniczonych możliwości natychmiastowej reakcji na to, co się dzieje. » więcej 2020-03-24, godz. 14:45, ROD - artykuły To nie jest czas na leczenie kaszlu palacza! Farmaceuci zalecają ograniczenie wizyt w aptekach „Ograniczmy wizyty do minimum i kupujmy tylko najpotrzebniejsze leki”  - apelują opolscy aptekarze. Choć na razie medykamentów nie brakuje, to jednak wszyscy musimy w obliczu pandemii, do ich zakupów podejść rozsądnie i odpowiedzialnie… » więcej 2020-03-24, godz. 14:30, ROD - artykuły Edukacja po nowemu. Od jutra możliwe klasówki, oceny. Trzeba realizować podstawę programową Początkowo szkoły, ale też przedszkola i żłobki miały być nieczynne do 25 marca, okres ten przedłużono do Świąt Wielkanocnych. mamy stan epidemii. Mamy sytuacje nadzwyczajną ale - uczniowie i rodzice uczyć się trzeba. » więcej 2020-03-23, godz. 15:00, ROD - artykuły Regionalne "tarcze antykryzysowe" w przygotowaniu. Samorządowcy mają swoje pomysły W Warszawie obradowała Rada Bezpieczeństwa Narodowego, zwołana przez prezydenta Andrzeja Dudę. Tematem oczywiście była tarcza antykryzysowa, czyli pakiet rozwiązań, który ma uchronić kraj przed skutkami epidemii koronawirusa. Przewiduje… » więcej
452453454455456457458
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »