Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2020-03-27, godz. 15:00, ROD - artykuły Radio Opole w czasach epidemii. Jesteśmy, gramy, nadajemy. Czasem z kuchni, czasem z sypialni! Szkoły i instytucje kulturalne zostały zamknięte, ulice opustoszały, opolanie poddają się społecznej kwarantannie, a kto może nie wychodzi z domu. » więcej 2020-03-27, godz. 07:01, ROD - artykuły Sesja rady Opola - w tempie i nowych okolicznościach Przede wszystkim sprawom pomocy dla mieszkańców i przedsiębiorców poświęcona była sesja rady miasta Opola. Z powodu epidemii radni wyjątkowo spotkali się nie w ratuszu a Centrum Wystawienniczo-Kongresowym. Obrady były transmitowane… » więcej 2020-03-26, godz. 15:00, ROD - artykuły ... I po zawodach. Jest decyzja Polskiej Ligi Siatkówki Polska Liga Siatkówki zdecydowała - nie ma na co czekać i to koniec sezonu. Decyzję zakomunikowano wczoraj wieczorem po posiedzeniu Rady Nadzorczej PLS S.A. Czy ZAKSA Kędzierzyn-Koźle została ponownie mistrzem kraju? Czy Stal Nysa awansowała… » więcej 2020-03-25, godz. 15:00, ROD - artykuły "Poród w pojedynkę, to nie poród samotny". Obostrzenia na oddziałach ginekologicznych Z powodu ogłoszonego stanu epidemii w całym kraju zmienił się przebieg pobytu i porodu dziecka w szpitalach. W Klinicznym Centrum Ginekologii, Neonatologii i Położnictwa kontakt każdej pacjentki zgłaszającej się do placówki medycznej… » więcej 2020-03-25, godz. 14:40, ROD - artykuły Kierowcy TIR-ów apelują o zrozumienie - My nie możemy pracować zdalnie. A w obecnej sytuacji pracujemy - powiedzmy otwarcie za dwóch - takimi refleksjami z naszą reporterką dzielą się opolscy kierowcy samochodów ciężarowych. » więcej
451452453454455456457
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »