Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2020-04-01, godz. 15:30, ROD - artykuły Jak żyć w dobie zakazów i ograniczeń? Relacje reporterów Radia Opole Od dziś obowiązują nowe ograniczenia dotyczące poruszania się w przestrzeni publicznej - tak brzmi to oficjalnie, a oznacza między innymi całkowity zakaz poruszania się po parkach, bulwarach, ogródkach jordanowskich, ogrodach bot… » więcej 2020-04-01, godz. 15:15, ROD - artykuły Trudne czasy dla hospicjum Dodatkowe środki ostrożności i obostrzenia wprowadzone w związku z ograniczaniem ryzyka zakażenia koronawirusem dotknęły m.in. opolskie hospicjum Betania. Placówka, która codziennie prowadziła kampanię uświadamiającą, że hospicjum… » więcej 2020-03-31, godz. 16:00, ROD - artykuły Czy wymieniać opony w czasie epidemii? Może lepiej jeszcze jeździć na "zimówkach"? W tym roku decyzja o wymianie opon ma dodatkowy - epidemiczny - kontekst. Może lepiej jeszcze przedłużyć jazdę na 'zimówkach'? Tym bardziej, że pogoda zmienna i dzisiaj rano kierowcy, którzy już są na letnich mieli dodatkowe atr… » więcej 2020-03-30, godz. 15:45, ROD - artykuły 12 zakażeń w ośrodku dla seniorów. Jak się chronią DPS-y? Ta informacja, która dotarła do nas w niedzielny poranek była bardzo niepokojąca. Służby sanitarne potwierdziły zachorowanie na covid-19 12 osób z powiatu kędzierzyńsko-kozielskiego. » więcej 2020-03-30, godz. 15:15, ROD - artykuły Egzaminy ósmoklasisty. W czasach zarazy również online Od dziś (30.03) szkoły mogą przeprowadzić próbny egzamin ósmoklasisty, Uczniowie przystępują do testu z języka polskiego. Egzamin nie jest obowiązkowy i szkoły same decydują, czy taką próbę przeprowadzą. Uczniowie mają rozwiązać… » więcej
450451452453454455456
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »