Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2020-04-08, godz. 15:00, ROD - artykuły Święta wielkanocne. W tym roku inne niż pamiętamy Celebracje Triduum Paschalnego bez udziału wiernych, Wielka Sobota bez święcenia pokarmów i brak procesji rezurekcyjnej - tak w największym skrócie będą wyglądać najbliższe dni na terenie diecezji opolskiej. Tegoroczne święta… » więcej 2020-04-08, godz. 15:00, ROD - artykuły Samorządy kupują i szyją maseczki, a pandemię koronawirusa wykorzystują oszuści Coraz więcej osób angażuje się w produkcję maseczek mogących zmniejszyć ryzyko rozprzestrzeniania się koronawirusa. Dotychczas tego typu akcje skierowane były głównie w stronę pomocy służbie zdrowia, jednak coraz częściej… » więcej 2020-04-07, godz. 15:00, ROD - artykuły Duży ruch na cmentarzach. Administratorzy zastanawiają się nad zamykaniem nekropolii Cmentarze w Opolu pozostaną otwarte mimo ograniczeń związanych z epidemią. Wiele samorządów w Polsce zamknęło bramy nekropolii w związku z rozprzestrzenianiem się koronawirusa. Na cmentarzu na Półwsi w Opolu czynna jest tylko jedna… » więcej 2020-04-07, godz. 15:00, ROD - artykuły Koronowirus: nowe obostrzenia dotyczą także wędkowania Nowe obostrzenia wprowadzone przez rząd w związku z rozprzestrzenianiem się koronawirusa nie ominęły wędkarzy. Policja patrolująca opolskie akweny nakłada kary na tych, którzy zdecydowali się czas wolny spędzić nad wodą na łowieniu… » więcej 2020-04-07, godz. 15:00, ROD - artykuły Opolscy logistycy w czasach pandemii koronawirusa Żołnierze 10. Brygady Logistycznej w Opolu nie tylko pomagają w kontrolowaniu osób przebywających na kwarantannie, czy w transporcie środków ochrony osobistej, ale dbają również o to, żeby pracownicy wojska bezpiecznie mogli wykonywać… » więcej
448449450451452453454
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »