Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2020-04-14, godz. 22:00, ROD - artykuły Koronawirus utrudnił dostęp do rehabilitacji osobom niepełnosprawnym Osoby niepełnosprawne przez pandemię koronawirusa nie mogą korzystać z placówek rehabilitacyjnych. Rodzice dzieci z niepełnosprawnościami rozkładają ręce, bo brak odpowiednich ćwiczeń oznacza postęp choroby. Trudno przewidzieć… » więcej 2020-04-14, godz. 16:43, ROD - artykuły Puste ulice i kościoły. Wielkanoc w czasie pandemii inna niż dotychczas Tegoroczne święta wielkanocne były inne niż dotychczas. W związku z trwającą pandemią wiele osób spędziło je samotnie i bez spotkań z rodziną. » więcej 2020-04-10, godz. 15:00, ROD - artykuły 10. rocznica katastrofy smoleńskiej. Tragedię wspominają opolscy parlamentarzyści i samorządowcy 10 lat temu, 10 kwietnia 2010 roku pod Smoleńskiem doszło do katastrofy prezydenckiego samolotu Tu 154 M. Zginęło 96 osób, wśród nich: prezydent Lech Kaczyński z małżonką Marią, ostatni prezydent RP na uchodźstwie Ryszard Kaczorowski… » więcej 2020-04-09, godz. 15:00, ROD - artykuły Wypalanie traw. Strażacy i policjanci apelują o zaprzestanie niebezpiecznego procederu Powraca coroczny, wiosenny problem wypalania traw. Od początku roku strażacy na Opolszczyźnie wyjeżdżali do ponad 400 tego typu pożarów. Ryzyko, jakie niesie ze sobą wypalanie traw jest ogromne. Ogień jest żywiołem i nigdy nie możemy… » więcej 2020-04-09, godz. 15:00, ROD - artykuły Święta wielkanocne. Kolejki przed sklepami, zakaz wyjazdów, zawieszenie zwyczajów Epidemia koronawirusa spowodowała, że choć po zakupy spożywcze wybieramy się znacznie rzadziej, to w związku z rządowymi obostrzeniami każdy, kto wybiera się do dużych supermarketów musi odstać swoje w kolejce. Pandemia ostudziła… » więcej
447448449450451452453
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »