Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2020-04-21, godz. 15:00, ROD - artykuły Maturzyści kończą rok szkolny. Egzamin przesunięty a świadectwa będą drukowane Już za trzy dni, bo 24 kwietnia kończą się zajęcia dydaktyczno-wychowawcze dla uczniów ostatnich klas liceum ogólnokształcącego i technikum. Przypomnijmy, że szkoły i uczelnie wyższe pozostają zamknięte do 26 kwietnia z powodu… » więcej 2020-04-20, godz. 15:00, ROD - artykuły Rycerze w kwarantannie... sadzą dynie! Co słychać w grodzie pod Byczyną Nie ma turystów, ale gród rycerski w Biskupicach nie stoi pusty. Czterech mężczyzn zamieszkało na czas epidemii w drewnianej warowni zlokalizowanej kilka kilometrów od Byczyny. » więcej 2020-04-20, godz. 14:30, ROD - artykuły Szczątki zwierząt wyrzucone w lesie koło A4. Sprawa może mieć międzynarodowy charakter W sobotę na parkingu leśnym niedaleko Dąbrowy w gminie Niemodlin strażnik leśny natrafił na worki ze śmieciami. W środku były obcięte głowy ponad 60 owiec. Truchło poddano utylizacji a policja szuka sprawców. Dlaczego wracamy… » więcej 2020-04-20, godz. 14:30, ROD - artykuły 1 etap "nowej normalności" w regionie Od dziś (20.04) lasy i parki są otwarte, a w sklepach ale także w kościołach może przebywać więcej osób. To pierwszy z 4 etapów programu opisanego hasłem 'przywracamy normalność'. » więcej 2020-04-19, godz. 12:01, ROD - artykuły Nie tylko susza jest utrapieniem dla opolskich rolników. Także plaga gryzoni Opolscy rolnicy z niepokojem śledzą prognozy pogody oraz to, co dzieje się na polach. Brak opadów zagraża ich plonom, a tym samym dochodom. Od tego zależą też wpływy z podatków do budżetów gmin. » więcej
445446447448449450451
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »