Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2020-05-01, godz. 08:54, ROD - artykuły Od poniedziałku wypożyczymy książkę? Według nowego planu łagodzenia ograniczeń, związanych z epidemią koronawirusa, od 4 maja mogą wznowić działalność muzea, galerie sztuki czy biblioteki. Nie można jeszcze mówić o powrocie do normalnej działalności. » więcej 2020-04-30, godz. 08:36, ROD - artykuły Sucho wszędzie, co to będzie? Czy mieszkańcy Opolszczyzny muszą się niepokoić? W Nysie, Brzegu i Namysłowie nie zabraknie wody Brak opadów w ostatnich kilku tygodniach doprowadził do obniżenia poziomu wody w opolskich rzekach. » więcej 2020-04-28, godz. 16:00, ROD - artykuły Incydent na granicy polsko-czeskiej. Żołnierze użyli broni Strzały na granicy polsko-czeskiej. Tuż przed ósmą na przejściu granicznym w Pilszczu koło Głubczyc, żołnierz 10 Opolskiej Brygady Logistycznej oddał dwa strzały ostrzegawcze w kierunku mężczyzny, który próbował przekroczyć… » więcej 2020-04-28, godz. 15:15, ROD - artykuły "Odmrażania" sportu ciąg dalszy. Kiedy na boiska wrócą piłkarze? Kiedy na tor wyjadą żużlowcy? Wiemy już, że można odliczać dni do otwarcia orlików czy kortów tenisowych. Nastąpi to 4 maja. Natomiast nieco dłużej - bo do końca maja - trzeba będzie poczekać na wznowienie rozgrywek piłkarskiej ekstraklasy oraz żużlowej… » więcej 2020-04-27, godz. 15:30, ROD - artykuły Jak "odmrażany" będzie sport? Od 4 maja drugi etap, ale wciąż przy zachowaniu reżimów sanitarnych Sportowcy-amatorzy już odliczają dni do momentu, gdy będą mogli uprawiać swoje dyscypliny. Od soboty wiemy, że 4 maja wchodzimy w drugi etap tzw. odmrażania aktywności sportowej. » więcej
442443444445446447448
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »