Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2020-05-05, godz. 15:00, ROD - artykuły Susza na Opolszczyźnie. Niewiele pomogły ostatnie opady deszczu Susza była, jest i będzie. Nie pomogły nawet ostatnie opady deszczu. Poziomy rzek w naszym regionie nadal utrzymują się na bardzo niskim poziomie. Czy grozi nam jedna z największych klęsk suszy od wielu lat? Hydrolodzy i specjaliści… » więcej 2020-05-05, godz. 15:00, ROD - artykuły Koronawirus: mali przedsiębiorcy potrzebują pomocy W dobie pandemii koronawirusa nie zapominajmy o małych firmach, lokalnych rzemieślnikach, którzy z powodu braku klientów, wiążą koniec z końcem. Zwykle na wiosnę zakłady szewskie notowały większe obroty i zyski, natomiast sytuacja… » więcej 2020-05-04, godz. 15:00, ROD - artykuły Rusza drugi etap odmrażania gospodarki. Od dzisiaj otwarte instytucje kultury, hotele i galerie handlowe Od dziś (04.05) sklepy w galeriach i centrach handlowych zostały ponownie otwarte. Nie oznacza to jednak powrotu do stanu sprzed pandemii. Zgodnie z rządowymi wytycznymi na terenie wielkopowierzchniowych obiektów handlowych działalność… » więcej 2020-05-04, godz. 15:00, ROD - artykuły WORD przygotowuje się do przeprowadzania egzaminów na prawo jazdy. W Opolu ruszyła strefa płatnego parkowania Wojewódzki Ośrodek Ruchu Drogowego w Opolu również odmraża swój plac manewrowy i przygotowuje się do wznowienia egzaminów na prawo jazdy. 11 maja ruszą telefoniczne zapisy, natomiast egzaminy teoretyczne i praktyczne, na większość… » więcej 2020-05-01, godz. 08:57, ROD - artykuły Kiedy turyści wrócą w Góry Opawskie? Od poniedziałku zluzowane zostaną kolejne ograniczenia wprowadzone w związku z pandemią koronawirusa. Działalność będą mogły wznowić hotele oraz ośrodki wypoczynkowe. » więcej
441442443444445446447
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »