Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2020-05-07, godz. 15:00, ROD - artykuły Kolejki czytelników przed miejską biblioteką w Opolu. Placówka była zamknięta kilka tygodni Po kilku tygodniach przerwy z powodu pandemii koronawirusa działalność wznowiła Miejska Biblioteka Publiczna w Opolu. Na razie można korzystać ze zbiorów siedziby głównej. Dzisiaj rano (07.05) przed budynkiem przy ul. Minorytów uformowała… » więcej 2020-05-07, godz. 15:00, ROD - artykuły Cytrusek w Opolu: 30 procent stoisk zamkniętych, klientów mało Targowisko Cytrusek w Opolu działa, ale zamkniętych jest ponad 30 procent stoisk. Z powodu epidemii najniższe obroty notują sprzedawcy odzieży, którym obroty spadły o 90 procent. Nieco większe utargi mają sprzedawcy warzyw i owoców… » więcej 2020-05-06, godz. 16:00, ROD - artykuły Drugie laboratorium wykonujące testy na koronawirusa W szpitalu zakaźnym w Kędzierzynie-Koźlu działa już laboratorium wykonujące testy na koronawirusa. To drugie takie miejsce w regionie, po Opolu. Koszt powstania i wyposażenia laboratorium to 750 tys. zł, które szpitalowi przekazała… » więcej 2020-05-06, godz. 15:00, ROD - artykuły Odmrażanie gospodarki w Nysie. Ruszyło miejskie targowisko Mieszkańcy Nysy od dziś (06.05) mogą ponownie robić zakupy na tak zwanym targowisku bułgarskim, czyli na stadionie Stali. Władze miasta przypominają o zachowaniu bezpieczeństwa i zasad sanitarnych - czyli o noszeniu maseczek i odstępach… » więcej 2020-05-06, godz. 15:00, ROD - artykuły 200 kilometrów do i z pracy. Mieszkańcy z powiatu głubczyckiego apelują o otwarcie przejść granicznych Polski z Czechami Mieszkańcy gminy Branice domagają się otwarcia przejścia granicznego w Wiechowicach. Kilkaset osób z tego terenu pracuje w Czechach. Teraz, aby dojechać do miejsca zatrudnienia muszą pokonać około 200 kilometrów w obie strony, ponieważ… » więcej
440441442443444445446
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »