Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2020-05-20, godz. 15:00, ROD - artykuły WOPR szykuje się do sezonu. Choć jest coraz więcej niewiadomych Ratownicy WOPR przygotowują się do sezonu, choć na razie nie wiadomo, czy w tym roku będziemy mogli się kąpać na basenach i w jeziorach. » więcej 2020-05-20, godz. 14:45, ROD - artykuły Sezon na truskawki i szparagi w pełni Rozpieszczają podniebienia i trudno bez nich wyobrazić sobie nasze wiosenne stoły. Jedne są z nami właściwie od zawsze, te drugie zyskują coraz większą popularność. Mowa o truskawkach i szparagach. » więcej 2020-05-20, godz. 14:30, ROD - artykuły W rękawiczkach za kierownicą. Opolski WORD już egzaminuje Przypominamy o obowiązku używania maseczki na egzaminie na prawo jazdy. Taki komunikat zamieszczono na stronie internetowej wojewódzkiego Ośrodka ruchu Drogowego w Opolu, który prowadzi egzaminy praktyczne i teoretyczne na część kategorii… » więcej 2020-05-20, godz. 14:20, ROD - artykuły Ogródki do likwidacji? Brzescy działkowicze obawiają się o swoje "oazy zieleni" Przez ostatnie kilkadziesiąt lat nikt nie miał ochoty na zagospodarowanie terenu przy ulicy Składowej w Brzegu. Bliskość torów kolejowych czy biegnące nad ziemią linie ciepłownicze skutecznie skreślały plany jakiegokolwiek wykorzystania… » więcej 2020-05-19, godz. 14:45, ROD - artykuły Węgorze w opolskich akwenach. Ruszyło zarybianie 330 kilogramów młodych węgorzy trafiło do opolskich zbiorników, którymi dysponuje Polski Związek Wędkarski. » więcej
435436437438439440441
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »