Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2020-05-26, godz. 15:15, ROD - artykuły Basen, sztuczna rzeka i 2 tys. metrów kwadratowych. Lwy to mają klawe życie To będzie luksusowa rezydencja - z basenem i sztuczną rzeką. Ale też mieszkańcy nie byle jacy. W opolskim zoo trwa budowa pawilonu i wybiegu dla dzikich kotów. Lwy i tygrysy zameldują się w Opolu w przyszłym roku. » więcej 2020-05-25, godz. 15:15, ROD - artykuły A może pójdziemy... pojedziemy do kina? Kino samochodowe w Opolu Potrzebne było sprawne radio i skutecznie działające wycieraczki, bo sobotni wieczór był wyjątkowo deszczowy. » więcej 2020-05-25, godz. 15:05, ROD - artykuły Kiedy ponownie zaczniemy robić masę i rzeźbę? W czerwcu ruszą siłownie i kluby fitness Szkoły się powoli otwierają, a co z siłowniami czy basenami? Te obiekty są na końcu listy do 'odmrożenia'. Wszystko wskazuje na to, że masę mięśniową i rzeźbę zaczniemy budować od 1 czerwca. » więcej 2020-05-21, godz. 15:00, ROD - artykuły 99. rocznica bitwy o Górę św. Anny. Historia powstańców śląskich ekshumowanych pod Ligotą Dolną Gdyby nie pandemia dziś miałby miejsce uroczysty pochówek szczątków powstańców śląskich znalezionych w zeszłym roku w Ligocie Dolnej. » więcej 2020-05-21, godz. 15:00, ROD - artykuły Pszczoły na dachu opolskiej przychodni czują się "jak w domu" Przezimowały w doskonałej kondycji i szaleją na wiosnę. Pszczele rodziny bardzo czują się w Opolu. W ulach stojących na dachu opolskiej przychodni Odnowa praca wre. » więcej
434435436437438439440
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »